Langostinos con vinagreta de mango y cilantro

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Islas Canarias

Un entrante para el #cotillón !! Fáciles, baratos, exóticos, ricos....lo tienen todo para hacerte quedar como un masterchef !!!Los hice en Nochebuena y me han nombrado padre del mes! Espero que te gusten si los haces #dominó. Les dejo el enlace al vídeo para cualquier duda: https://youtu.be/h58uxKSPZLw

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos 80 gr. de mango en una picadora. Añadimos 50 ml de zumo de limón y 150 m. de aceite de oliva suave

  2. 2

    Salpimentamos y trituramos durante 15"

  3. 3

    El mango restante lo cortamos en láminas para acompañar

  4. 4

    Salpimentamos los langostinos, los mojamos en aceite y mezclamos bien

  5. 5

    Los llevamos a una plancha o sartén muy caliente, un minuto por cada lado

  6. 6

    Y servimos sobre un poco de vinagreta, regamos con otro poco de vinagreta y espolvoreamos con cilantro. Y a disfrutar. Comparte si te ha gustado y, si los haces, sube la foto!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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