Crema de Lombarda con calabaza y almendra picada😋

Otra rica crema de vegetales, sana y apetitosa

#recetasfit

#revistacookpad

#fiestassaludables #cookfriday #1receta1arbol

Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. La hicieron mis amigos en Nochevieja y no he podido resistirme a hacerla pues estaba buenísima....😋😋😋😋😋

Esta crema que os traigo es original y divertida por su color, es muy sencilla de elaborar y se puede congelar. Es una receta muy sabrosa y baja en calorías, llena de vitaminas y fitonutrientes para mantenernos sanos por dentro.¿Te animas?#cookpadconlekue

Como primer plato para la cena de Navidad me he decidido por esta crema deliciosa y sencilla de hacer.

Una crema muy suave y rica. A mi hija le encanta

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=Rl6aCcuy-pC1Kd2S

Una crema llena de nutrientes, ideal como entrante para una cena#buenospropositos

Cuando vine a Madrid y llegó la Navidad me enteré de que uno de los platos más típicos de aquí en estas fechas era la lombarda con # conocía bien la variedad verde (el repollo o berza, como se le conoce en mi tierra) pero esta variedad roja, tan llamativa, no.Hoy la he querido poner en esta versión de sopa crema, por aquello de variar y porque me ha parecido un primer plato rico y sano para un día frio y desapacible como hoy.

Buscando recetas para probar la col lombarda por primera vez dí con está y me encantó, es perfecta para una cena saciante y si le pones queso parmesano rallado está mejor todavía.

#CocinaConCookpad Haciendo historia: Su origen está ligado al área Mediterránea desde tiempo inmemorial. Tanto es así que hay datos que indican que ya era cultivada por los egipcios 2.500 años antes de Cristo. Así mismo, también fue muy apreciada por los griegos y romanos con usos tanto en la cocina como en la medicina, ya que con ella elaboraban emplastos y cataplasmas de eficaz remedio para diversos males. Fue la civilización romana la encargada de extender sus atributos culinarios y medicinales por todo el Mediterráneo. Debido a su alto contenido en vitaminas y minerales, durante la Alta Edad Media fue considerada como el médico de los pobres, incluso usándola como cataplasma para conseguir efectos curativosContiene propiedades beneficiosas para la salud de la vista. Especialmente recomendada para personas con vista cansada, glaucoma o diabetes.También es un antiácido natural, ayuda a prevenir el cáncer de mamá, el estrés, el insomnio, y la osteoporosis. Es rica en potasio y ácido fólico.

Te va a encantar su sabor y su color. La crema de lombarda es una crema ligera que te ayuda a mantenerte en tu peso y te ayuda a tener una salud de hierro.Soy Marta, y estoy encantada de tenerte por aquí. Si quieres conocer más recetas, pásate por mi blog.

Espectacular y deliciosa crema saludable y riquísima 😋

Si seguís mis recetas seguro que habéis observado que me encantan las cremas, hechas de todas clases, de verduras, de legumbres etcEn éste caso he hecho una crema puramente de calabaza pero con una variante y es que le he añadido almendras, me pareció que le podían ir bien y me ha gustado, aunque una vez degustado creo que añadiría las almendras fileteadas enteras pasando de triturar, le da un sabor de diez y el notar el crujiente muy, muy bien, lo recomiendo.

Las cremas y las sopas son un recurso ideal para empezar una comida en días fríos, y las verduras son una fuente muy importante de vitaminas, minerales y fibra. Es importante cocerlas en tiempo indicado en la receta para que no pierdan sus propiedades por una excesiva cocción.Esta crema nos aportará el calor necesario para los días otoñales.Y no olvidéis servirla con una rodaja de buen pan casero.

Ultimamente estoy preparando cremas frias de verduras. Tiene una explicación, estoy en manos del odontólogo y me cuesta masticar, así que mi dieta es blanda. Espero que sirva de ayuda a alguién más.

Hoy he modificado la receta que hago siempre y ha sido todo un acierto!!!