Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1lombarda
  2. 1patata
  3. 1manzana
  4. 1cebolla
  5. 1puerro
  6. Sal, pimienta, aceite
  7. 1/2 cucharaditanuez moscada
  8. Caldo de verdura hasta cubrir

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos en una olla con aceite la patata troceada y conforme va rehogando añadimos el puerro y la cebolla en trozos generosos dejamos 5 minutos al fuego

  2. 2

    Incorporamos la lombarda añadimos sal y pimienta dejamos cocinar 5 minutos más

  3. 3

    Añadimos la manzana troceada la nuez moscada y el caldo dejamos a fuego suave hasta que todo esté tierno, trituramos y listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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