Crema de lombarda con manzana

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. La hicieron mis amigos en Nochevieja y no he podido resistirme a hacerla pues estaba buenísima....😋😋😋😋😋

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Ingredientes

  1. 1lombarda pequeña
  2. 1manzana mediana
  3. 1/2puerro
  4. 1/2cebolla
  5. Sal
  6. aove
  7. Agua

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela con AOVE poner a fuego suave la cebolla y el puerro picados

  2. 2

    Cuando estén blandos añadir la manzana pelada y cortada en dados. Rehogamos todo junto unos minutos y añadimos la lombarda picada muy pequeña. Removemos y añadimos agua hasta cubrir la lombarda y sal

  3. 3

    Dejamos a fuego suave unos 25-30 minutos hasta que la lombarda esté tierna. Pasamos al vaso de la batidora y batimos bien añadiendo más agua si queda muy espesa. Rectificamos de sal y servimos

  4. 4

    Buen provecho!!!!!!!!

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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