Crema de lombarda con manzana

Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. La hicieron mis amigos en Nochevieja y no he podido resistirme a hacerla pues estaba buenísima....😋😋😋😋😋
Crema de lombarda con manzana
Una cena súper sana, con color y muy sabrosa. La hicieron mis amigos en Nochevieja y no he podido resistirme a hacerla pues estaba buenísima....😋😋😋😋😋
Paso a paso
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En una cazuela con AOVE poner a fuego suave la cebolla y el puerro picados
- 2
Cuando estén blandos añadir la manzana pelada y cortada en dados. Rehogamos todo junto unos minutos y añadimos la lombarda picada muy pequeña. Removemos y añadimos agua hasta cubrir la lombarda y sal
- 3
Dejamos a fuego suave unos 25-30 minutos hasta que la lombarda esté tierna. Pasamos al vaso de la batidora y batimos bien añadiendo más agua si queda muy espesa. Rectificamos de sal y servimos
- 4
Buen provecho!!!!!!!!
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