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Ingredientes

30 minutos
6 comensales

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Troceamos la lombarda y la ponemos en una olla con aceite, incorporamos la cebolla cortada en dados generosos y el diente de ajo laminado lo salteamos, añadimos los anacardos y le damos un par de vueltas.

  2. 2

    Incorporamos el agua, salpimentamos y dejamos al fuego hasta que esté tierna, trituramos,

  3. 3

    Ya lo tendremos listo para servir (yo lo serví con un hilo de aceite y un disco de queso de cabra).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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