Cena oriental (tataki, tartar de atún y gyozas)
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Para los amantes de la cocina oriental tres propuestas para una cena top! Tataki, tartar y gyozas. Se hace relativamente rápido a excepción de las gyozas que son algo más laboriosas.
Si lo preparáis ya me contaréis!!
Feliz tarde 😘😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primera elaboración: gyozas rellenas de zanahoria, col y surimi aliñadas con soja, terikaki y jengibre. Pica muy pequeño la col y la zanahoria y cocínala con la soja y terikaki. Después añade el jengibre y por último el surimi. Cuando esté tierno retira. Después rellena las gyozas y cierra. Cocina al vapor 6-8 minutos. Para que la masa selle bien humedecelas con agua.
- 2
Tataki de atún marinado en soja, jengibre y wasabi: marina el tiempo que preparas las gyozas y haz a la plancha en el último momento.
- 3
Tartar de atún rojo: aderezado en el último momento con Tabasco y unas gotas de soja y ponzu. Solo tienes que cortar en trocitos pequeños y aliñar al gusto. Esta es mi propuesta de aliño y poner en un aro para emplatar. Servir más bien frío.
- 4
Receta fácil y deliciosa para una cena saludable. Acompáñalo con una copa de vino tinto 🍷 y a disfrutar 🥳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocina con Barbara le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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