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Ingredientes

1h
4 raciones
  1. 1/2 kgcarne picada cerdo+vacuno
  2. 1 rebanadapan molde remojado en leche
  3. 1huevo
  4. 1 chorritolimón
  5. al gustoSal y pimienta
  6. al gustoAjo y perejil
  7. Para la salsa:
  8. 1 botetomate triturado pequeño
  9. pellizco sal
  10. pimienta
  11. pellizco azúcar o de bicarbonato

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar todo y formar bolitas tamaño de nuez y pasarlas por harina de maíz u otra.

  2. 2

    Sofreírlas y cuando ya estén, echar 1 bote de tomate triturado pequeño +pellizco sal+pimienta +pellizco azúcar o de bicarbonato para quitar acidez y chorrito de agua si el tomate es muy espeso.Dejar a fuego bajito unos 15 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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