Albóndigas con tomate caseras y fáciles

Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza

Paso a Paso......
Hoy les traigo una receta rápida de Albóndigas jugosas por la combinación de dos tipos de carne ( 250 gr de ternera y 250 gr de cerdo )

Te dejo el vídeo si deseas ver el procedimiento en mi canal de youtube "Rocío Recetas Tuneadas"
https://youtu.be/Q6PoknWYS54

Albóndigas con tomate caseras y fáciles

Paso a Paso......
Hoy les traigo una receta rápida de Albóndigas jugosas por la combinación de dos tipos de carne ( 250 gr de ternera y 250 gr de cerdo )

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https://youtu.be/Q6PoknWYS54

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Ingredientes

1 hora
  1. 1/2 kilocarne de ternera y cerdo
  2. 2 dienteajo picado
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadapan rallado
  5. 1/2 cucharaditapimienta negra
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 chorritoleche
  8. Puñadoperejil
  9. Harina
  10. Salsa:
  11. 100 ml vino
  12. 200 grtomate triturado
  13. 1/2cebolla en juliana
  14. Perejil picado
  15. Diente de ajo
  16. 1 cucharaditaazúcar
  17. Al gustosal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente mezclar la carne, pimienta, sal, pan rallado, perejil picado, ajo, leche y remover bien

  2. 2

    Formar bolitas y pasarla por harina freírlas y reservar

  3. 3

    En ese mismo aceite que habíamos frito las albóndigas echamos la cebolla en juliana que se Sofría

  4. 4

    Luego añadimos los ajos
    Echamos el tomate triturado, azúcar, sal

  5. 5

    Regresamos las albóndigas, añadimos el vino, el perejil picado

  6. 6

    Las dejamos 10 minutos tapado... listo!!!

  7. 7

    Ñam...ñam

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Cocinar hoy
Rocío Recetas
Rocío Recetas @rociorecetastuneadas
Zaragoza
Visita mi canal de youtube: ROCIO RECETAS TUNEADAS"😊Me gusta la cocina y disfruto con cada receta , x ello quiero compartir con todos y se animan a probar e innovar .
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