Cheesecake de calabaza

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Mode @Mode_Moyano_Azuaga

Elaborado con robot Mambo

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Ingredientes

+ 1h
6 raciones
  1. 200 gramosgalleta maría
  2. 100 gramosmantequilla
  3. 200 gramoscalabaza asada
  4. 300 gramosqueso crema
  5. 100 gramosazúcar moreno
  6. 160 mlnata para montar
  7. 2huevos
  8. 1/2 cucharaditacanela
  9. 1/2 cucharaditajengibre

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Comenzamos con la base, para ello introducimos las galletas en la jarra del robot de cocina Mambo junto con la mantequilla derretida, programamos la velocidad 5 durante 1 minuto, bajamos los restos de las paredes y le damos un golpe más si fuese necesario.
    Extendemos la galleta triturada en la base del molde y reservamos en el frigorífico

  2. 2

    Introducimos en la jarra el queso crema, la calabaza previamente asa en el horno 30 minutos a 180 grados, los huevos, el azúcar, el jengibre y la canela y programamos la velocidad 4 durante 2 minutos

  3. 3

    Bajamos los restos de las paredes y añadimos la nata, volvemos a programar la velocidad 4 durante 30 segundos y vertemos el relleno sobre la galleta.

  4. 4

    Cocinamos la cheesecake en el horno precalentado a 180 ºC durante 40 minutos aproximadamente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Pasión por la cocina buscando siempre la diversión y la perfección.https://recetassaboryestilo.blogspot.com
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