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Pollo a la naranja

encarnibcn
encarnibcn @cook_2431238

Típico día que estas cansada de hacer siempre lo mismo, te pones a rebuscar por la nevera, por la despensa a ver que tienes para hacer el pollo de una manera diferente. Un poco de ayuda de internet de un popurrí de recetas que encontré, la imaginación, mi abuela que tenía naranjas que las encontraba fuertes, todo eso mezclado fue el origen de esta receta.

Pollo a la naranja

Típico día que estas cansada de hacer siempre lo mismo, te pones a rebuscar por la nevera, por la despensa a ver que tienes para hacer el pollo de una manera diferente. Un poco de ayuda de internet de un popurrí de recetas que encontré, la imaginación, mi abuela que tenía naranjas que las encontraba fuertes, todo eso mezclado fue el origen de esta receta.

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Ingredientes

  1. 2pechugas de pollo filieteadas
  2. 1cebolla
  3. 4naranjas
  4. 2 cucharadassalsa de soja
  5. 2 cucharadasmaicena
  6. 2 cucharadasazúcar
  7. Sugerencias de guarnición
  8. Arroz hervido, guisantes, patatas, etc. También se puede hacer una combinación, eso ya al gusto de cada uno

Paso a paso

  1. 1

    Se prepara la salsa, primero exprimir las naranjas y colocamos el zumo en un bol, añadimos la maicena y removemos hasta que no haya grumos. Se añade la salsa de soja y el azúcar. Volvemos a remover, por último le echamos una pizca de sal y pimienta. Removemos un poco y ya tenemos la salsa que dejamos reservada

  2. 2

    A partir de aquí yo lo hice al horno pero también se puede hacer al fuego, que os dejare las indicaciones

  3. 3

    Picamos la cebolla que quede fina y la echamos a la bandeja de horno que ya tendremos preparada con un poco de aceite de oliva
    En sartén:
    Picamos la cebolla que quede fina y la echamos en una sartén con un chorreón de aceite, vamos removiéndola fuego no muy fuerte para que se dore pero no se queme

  4. 4

    Troceamos los filetes de pollo y los añadimos a la bandeja encima de la cebolla ya salpimentados
    En la sartén:
    Troceamos los filetes de pollo mientras se hace la cebolla, una vez que esté doradita, le añadimos el pollo hasta que se haga.

  5. 5

    Por último incorporamos la salsa a la bandeja y la ponemos a cocinar durante 15 minutos a 200º
    Los que os guste hacerlo al fuego en este último paso tenéis dos opciones, una vez hecha la cebolla y la carne, ponerla en una bandeja de horno y seguir las instrucciones de arriba o bien seguir al fuego. En el caso de seguir al fuego cuando el pollo ya se vea echo tenéis que agregar la salsa hasta que reduzca un poco y se note más espesa.

  6. 6

    Lo hagáis como lo hagáis os sorprenderá el sabor de esta receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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encarnibcn
encarnibcn @cook_2431238

Comentarios

Luz Divina Arnau
Luz Divina Arnau @cook_19939678
Creo que me gustara me encanta la combinación y como lo has esplicado, es la primera receta que leo pero me parece genial , soy Luz

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