Ensalada de pepino à la xi'an

Perfecto acompañante para las bbq de este verano!

La rica ensalada de pepino y queso azul. Hace años la probé en un famoso restaurante , y hoy me apeteció prepararla. Puede prepararse como plato único, o para acompañar con alguna carne o pescado. Nosotros la comemos como plato único .

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=Ow7glgILn1Q

Rápida, sin complicaciones y muy sana.#másconmenos

No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad

Buscando ideas para consumir un pepino que llevaba días dando vueltas por la nevera, encontré en Cookpad la receta de Chari Crzo que nos combina en su “Ensalada de pepino con mandarina” lo que menciona en su título, pepino y mandarina y pensé que podría ser una combinación interesante, por lo cual decidí adulterársela.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13898020-ensalada-de-pepino-con-mandarina

Esta ensalada iba a ser la típica de pepino y tomate, pero empecé a añadir cosas y al final me quedó esto. Espero que os guste.

En esta ocasión, como tengo exceso de zanahorias, he optado por preparar una ensalada diferente, con un pepino y dos zanahorias, cortando ambos ingredientes como si fueran espaguetis, aunque, tras probarla, para otra ocasión, quedaría mejor la zanahoria rallandola.

Un regalo sabroso para el paladar con una textura entre blanda y crujiente, con un ingrediente típico de la cocina de Shanghái, el cangrejo, montado en una gran ensalada que no dejará a nadie indiferente, al igual que los enormes rascacielos de este rincón de China que parecen tocar el cielo #weekendreto

Aunque es una ensalada muy tonta, la que hoy os traigo, como me gusto la presentación, os la publico.

Hoy os recomiendo una ensalada diferente, realmente quería realizar una ensalada con pepino diferente y baraje varias ideas, viendo la receta en Cookpad de Amandine’s kitchen de su “Ensalada griega de pepino (tzatziki)”, adapté su receta a los ingredientes que tenía en casa.

你好！ Os traigo la ensalada básica de cualquier restaurante chino, ¡con salsa blanca incluida!

Esta ensalada es el acompañamiento perfecto para servir con hamburguesas, pollo a la parrilla, pescado fresco u otro plato principal . Ideal para el verano, verás que resulta muy fácil de preparar, estoy segura que te enganchará!

En esta ocasión le ha tocado al cercano y conocido cocinero (Arguiñano), sufrir mi adulteración de una de sus recetas, en este caso de trata de su “Ensalada de pepino y nueces”.Receta de vinagre de fresas:http://jorbasmar.mex.tl/blog_vinagre-de-fresas.html

Mi querida amiga Loreta Nikolajeva hace unos días me enseño lo rica que era la ensalada china, un plato que ella había probado en España y que le encanta tanto que cuando va a un restaurante chino no deja de pedirlo, pero como tanto es el gusto que terminamos por recrear lo comido en un restaurante, es el caso de Loreta que nos envía una receta que ella adapto a su gusto y que yo me atreví a elaborarla, definitivamente es exquisita no hay pierde, los invito a que la hagan es sencilla y con un sabor muy especial, mi familia le encanta, en España, sobretodo en Madrid se consume, mucho. Es tal vez cierto que los chinos no comen ensalada, pero esta la creo seguramente algún chino-americano, de allí partió y se popularizo tanto que llego también a Europa donde gusta mucho, el sabor es fresco, sabroso, muy oriental, la vinagreta muy pero muy sutil y deliciosa, se me ocurre que ningún niño se atreve a despreciarla, es sencillamente adictiva.

Cocina japonesa estilo occidental

#116. Otra rica, ràpida y fresca ensalada para la colección.

En ocasiones, en casa, acostumbramos a pelar un pepino, abrirlo por la mitad, rociarlo con sal y comerlo simplemente a mordiscos, pero en esta ocasión se me ha ocurrido complicar un poco más esa idea, troceando el pepino, agregándoles aceitunas y también una guindilla troceada, para darle alegría al plato.

Continuamos creando ensaladas con sabores diferentes, en este caso combinando surimi con pepinillo en vinagre, pepino, queso, mayonesa y alcachofas.Receta para preparar las estrellas de pepino y queso:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/04/estrellas-de-pepino-con-queso.html

Esta ensalada se sirve en raciones pequeñas individuales pero a mi me gusta tanto que nunca tengo suficiente.

Aunque ya comienza a refrescar, las ensaladas siguen siendo un estupendo acompañamiento de cualquier plato, la cuales se pueden realizar con poco esfuerzo y muy variados ingredientes.

Es muy parecida a la ensalada sunomono japonesa (que es solo de pepino). Esta ensalada es una especie de encurtido que va genial como entrante o para acompañar otros platos.

Descubrí esta ensalada viendo el programa de Gordon Ramsay en Canal Cocina, aunque a mí me gusta darle mi "toque personal" y ahora con este calorcito que por fin llegó, es muy fácil de preparar y no me cansaría de comerla a todas horas... Es ideal si queréis acompañarla con cualquier tipo de pescado o carne, pero yo alguna vez me la he comido hasta sola, seguro que te va a encantar y repetirás... Una manera diferente de comer ensalada, refrescante, saludable y riquísima!!!

Umeboshi, una comida tradicional de Japón, es ciruela seca y bañada en sal. Generalmente comemos el umeboshi con arroz blanco pero últimamente nos gusta mucho comer en esta manera.

#vegetariana #recetassaludables. Una ensalada súper refrescante con un sabor sorprendente por el marinado del pepino.

Con estas calores nada mejor que cenar ensaladas de frutas acompañando unas rebanadas de pan untadas de algo o simplemente con embutidos.#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario