"Natillas" vegetarianas de chía, bebida de arroz y cacao 🥣🍫

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳 @delacabeza_alamesa
Valencia

Cuando preparé este postre por segunda vez, no sabía si llamarlo "mousse" o simplemente "postre frío" pues según la cantidad de líquido, la textura puede quedar de una forma diferente . Cuando lo probaron en casa me preguntaron.... "cómo has hecho estas natillas de chocolate?" 🙄🙄🤔🤔.... Así que llámense natillas o mousse este postre vegano está tremendamente rico y delicioso 🤤🤤🤤🤤 #PostreVegano #PostreEnVaso #Chia #Chocolate #PostreFrio #DelantalDorado

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Ingredientes

24 horas
4 vasitos
  1. 70 grChía
  2. 440 mlbebida de coco y arroz
  3. 2 cucharadascacao en polvo desagrasado
  4. 3 cucharadasmiel
  5. Avena (opcional)
  6. Plátano (opcional)
  7. Galletas de espelta (opcional)

Paso a paso

24 horas
  1. 1

    Agregamos al vaso de la batidora manual, la chía, la bebida de coco y arroz (también se puede hacer con bebida de avena o almendras), el cacao en polvo desgrasado y la miel (hay que ir probando para encontrar el punto deseado de dulzor). Batimos bien durante varios minutos comprobando que la chía no se ha quedado en el fondo del vaso ni en las paredes.

  2. 2

    Yo he batido a velocidad media 3 minutos y a velocidad máxima otros 3. Vertemos el contenido en vasitos y dejamos en la nevera mínimo 4-5 horas, yo lo he dejado de un día para otro. Al momento de servir he espolvoreado unos copos de avena por encima, unas rodajas de plátano y virutas de galletas de espelta (he cogido las del Mercadona, he metido 3 en una bolsa y las he machacado con el mazo del mortero).

  3. 3

    Listo!!! #BuenProvecho 😋
    Nota: Si añadís menos cantidad de líquido el postre quedará con una textura tipo "mousse" ya que la chía absorberá todo el líquido. Sí añadís la cantidad indicada de líquido quedará tipo natillas pues la chía no absorberá todo el líquido dejando una textura muy cremosa.

  4. 4

Reacciones

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Comentarios (4)

Diosa de la Luna
Diosa de la Luna @diosadelalunart
Se ven super rica :3 solo que serían vegetarianas ya que para ser vegano deberia sustituir la miel de abeja por miel de Maple o algo así :3
Excelente receta!!!

Escrita por

De La Cabeza A La Mesa 🍽️ - (Daniela Pc) 👩🏽‍🍳
Valencia

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