Tarte rustique thon / tomates / mozzarella sans gluten
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Tarte rustique thon / tomates / mozzarella sans gluten
Instructions de cuisine
- 1
Étaler la pâte dans un moule (ici diamètre 22cm pour que la pâte dépasse bien) et piquer le fond avec une fourchette.
- 2
Étaler une bonne dose de moutarde sur l'intégralité du fond puis y disposer le thon de manière homogène.
- 3
Disposer les tomates coupées en rondelles, puis parsemer de la mozzarella coupée en dés.
- 4
Dans un bol, battre la crème avec les oeufs, puis ajouter le sel, le poivre et la muscade.
- 5
Verser le mélange sur la tarte, parsemer quelques graines de courges puis replier les bords comme ceci :
- 6
Enfourner entre 40 et 45 minutes à 200 degrés.
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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Souffrant de colopathie fonctionnelle depuis un an, j'apprends à adapter mon alimentation et mon mode de vie à mes intolérances (notamment gluten dans mon cas).Ayant toujours adoré cuisiner, c'est avec plaisir que j'essaie de mettre en place des recette gourmandes et adaptées au SII.Pouvoir aider des personnes dans le même cas que moi me permettra de doubler ce plaisir !C'est ainsi que j'ai lancé mon compte Instagram @sans_gluten.avec_amour à "l'anniversaire" de la première année de ma maladie 🤗J'espère pouvoir inspirer certaines personnes, bon appétit 😋
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