Panecillos de harina de garbanzo en sartén

Moises Ortega Rodriguez
Moises Ortega Rodriguez @mooi
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Ingredientes

6L / 12M
  1. 2 tazasharina de garbanzo
  2. 1 tazaagua tibia
  3. 1 y ½ cucharadita levadura/bicarbonato
  4. 1 cucharaditasal
  5. 4 cucharadas soperasde aceite
  6. Al gustoEspecias

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos los ingredientes secos en un bol (harina, levadura y sal) y mezclarlo bien

  2. 2

    Calentar el agua y dejarla tibia, mientras añadir el aceite y verter un poco de agua tibia, mezclar y verter el resto.

  3. 3

    Remover hasta que se quede la toda la masa bien homogènia.

  4. 4

    Esperar de 20 min a 1 hora para que el bicarbonato (en mi caso) y la harina absorba bien el agua.

  5. 5

    Precalentar la sartén y esparcir el aceite. Cuando esté esparcir especias y poner 3 cucharadas de la masa. Esperar unos minutos y cuando se vea que se pone duro dar la vuelta.

  6. 6

    Disfrutar y jugar con las especias.

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Moises Ortega Rodriguez

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