Crema de calabacín en mambo 10090

Jose
Jose @cook_1109445
España
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Ingredientes

1 hora aprox.
4 aprox.
  1. 150 grcebolla
  2. 70 grpuerro
  3. 20 graceite de oliva (me pareció poco Eché 38gr.)
  4. 780 grcalabacines (3 calabacines)
  5. 600 gragua
  6. Pimienta
  7. 1 cucharaditasal
  8. 120 grqueso untar (no me gusta el queso puse 3 zanahorias)

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    En la jarra de nuestra mambo ponemos la cebolla y el puerro :5 segundos, velocidad 6

  2. 2

    Añadimos el aceite :5 min, vel. 2, 110°,pot. 6.

  3. 3

    Incorporamos los calabacines y patatas, (y zanahorias que yo puse), el agua, la sal, pimienta, poner un colado en vez de cubilete para evitar salpicaduras, programar, 25 min, vel 1, 110°,pot.7.

  4. 4

    Dejamos atemperar 15 minutos y añadimos queso de untar (yo mi caso no puse)

  5. 5

    Vel 6 a 8, 5 min.

  6. 6

    Le di turbo 50 segundos

  7. 7

    Acompaña con picatostes un chorro de aceite, y jamón.

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Comentarios (2)

Maria Lopez Gomez
Maria Lopez Gomez @cook12601183
En los ingredientes no pone patatas y luego las incorporas con el calabacín...

Escrita por

Jose
Jose @cook_1109445
España
Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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