Crema de Calabacín Mambo

Mr. Mambo Mix
Mr. Mambo Mix @metalink86

A mi hija le encanta

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 650 grscalabacín (yo no los pelo)
  2. 600 mlcaldo de pollo
  3. 2ajos
  4. 1puerro grande
  5. 1patata mediana
  6. 25 grsmantequilla
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Nuez moscada
  10. 50 grsqueso crema (opcional)

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos el puerro, los calabacines y los ajos en la mambo y trituramos durante 10 segundos a velocidad 6

  2. 2

    Ponemos el aceite y programar 4 minutos, velocidad 1, 120°C potencia 6

  3. 3

    Introducimos el caldo de pollo, la patata troceada y programamos 100°C, potencia calor 8 durante 20 minutos

  4. 4

    Una vez acabado, añadimos la mantequilla y las especias y trituramos a velocidad 7 durante 30 segundos

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Escrita por

Mr. Mambo Mix
Mr. Mambo Mix @metalink86
Me encanta comer y disfrutar de los sabores y los olores, por ello soy un gran aficionado de la cocina
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