ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด
aoraiir06 @cook_13701405
เมนูนี้รีเควสมาจากพ่อบ้านใจกล้า ด้วยความที่เป็นหนุ่มใต้ บางครั้งมาอยู่กรุงเทพฯนานๆ ก็ไม่แปลกที่จะโหยหารสชาติอาหารพื้นบ้านของตน แม่บ้านอย่างเราก็ต้องจัดให้ตามคำขอ ไปเริ่มกันเลยค่ะ
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด
เมนูนี้รีเควสมาจากพ่อบ้านใจกล้า ด้วยความที่เป็นหนุ่มใต้ บางครั้งมาอยู่กรุงเทพฯนานๆ ก็ไม่แปลกที่จะโหยหารสชาติอาหารพื้นบ้านของตน แม่บ้านอย่างเราก็ต้องจัดให้ตามคำขอ ไปเริ่มกันเลยค่ะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำกุ้งมาล้างให้สะอาด ผ่าหลังเอาขี้กุ้งออกให้เรียบร้อย
- 2
เด็ดใบเหลียง ล้างให้สะอาด จะหั่นหยาบๆ หรือไม่ก็ได้
- 3
ตั้งหม้อใส่หางกะทิลงไป ใส่หอมแดงบุบ เกลือ กะปิ คนให้ส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย
- 4
เติมหัวกะทิ พอหัวกะทิที่เติมไปเดือด ตามด้วยกุ้งสด กุ้งเริ่มสุกใส่ใบเหลียง ชิมรสให้กลมกล่อม
- 5
ตั้งใส่จานพร้อมเสิร์ฟ :)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สวัสดีค่ะ ขอต้อนรับสู่ "ครัวอ๋อแอ๋"มาร่วมแชร์ ร่วมทำ ร่วมชิมไปด้วยกันนะคะ :)Facebook : Suticha Boonkerd#ครัวอ๋อแอ๋
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด
สูตรนี้..กินกับน้ำพริกกะปิจะหรอยแรงมากๆค่ะ^^
-
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด🌿🦐 ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด🌿🦐
เมื่อก่อนอยู่ใต้ไม่เคยชอบกินค่ะ พอมาอยู่กรุงเทพ อะไรที่เป็นอาหารใต้ก็สรรหามาทำหมด ทำไม่เป็นก็หาสูตรมาปรับปรุงรสชาติตัวเองเอาค่ะ #ครัวผจญภัย
-
-
-
ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง
ใบเหลียงต้องอ่อนเวลาเด็ดใช้ทั้งใบไม่ต้องฉีกค่ะ ,กะทิคั่นสด,ระวังจะเค็มเพราะมีกะปิตัดรสอยู่ค่ะ
-
-
ใบเหลียงต้มกะทิสลิดกรอบ ใบเหลียงต้มกะทิสลิดกรอบ
กะทิกับใบเหลียงเหลือจากผัดไข่และแกงเผ็ดเมื่อวาน เลยเอามาทำเมนูนี้ รสชาติน้ำแกงหอมกึ่งแกงเลียง อร่อยดี
-
ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด
ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด เป็นเมนูอาหารใต้ รสชาติมันๆ หวานๆ ทานคู่ น้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ
-
ต้มกะทิกุ้งสดตะไคร้ (จอแหร้ง) ต้มกะทิกุ้งสดตะไคร้ (จอแหร้ง)
เมนูนี้คล้ายหลนปู เป็นการทำต้มกะทิกุ้งและตระไคร้ เป็นของชาวใต้ เน้นการใส่ตะไคร้ซอย กระเทียม หอมแดง บางๆ ในปริมาณที่เยอะมากแต่เคี้ยวได้เพลินๆ ค่ะ #เช้านี้ที่ไทย
-
ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งสด โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ต้มกะทิหน่อไม้กุ้งสด โดย:ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมนูนี้พึ่งทำครั้งแรก อร่อยมากๆเลยค่ะ ขาดชะอมไปอย่าง
-
ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสดอัลมอนด์ ต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสดอัลมอนด์
เข้าหน้าฝนแล้ว ⛈ วันนี้อยากทานน้ำพริกกะปิ และต้มกะทิยอดมะพร้าวกุ้งสด ใส่ชะอมด้วย จะฟินมากเลย เข้ากั๊นเข้ากัน ปล. วันนี้ไม่มีเม็ดมะม่วงหิมพาน เราเลยใช้อัลมอนด์ใส่แทน ก็อร่อยได้อยู่น๊า 😋
-
ต้มกะทิหน่อไม้ กุ้งสด ต้มกะทิหน่อไม้ กุ้งสด
ใส่กุ้ง สะตอ ชะอม เป็นลำดับสุดท้ายพร้อมกัน เร่งไฟแรง เมื่อใส่แล้ว เดือดพล่าน ปิดไฟ ยกลง จะทำให้เนื้อกุ้งสุกกำลังดี และผักชะอมสะตอ เขียวน่ารับประทาน😊
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14973270
ความคิดเห็น