ซี่โครงหมูผัดตะไคร้

วันนี้อยู่บ้าน ฝนตกพรำๆ ในตู้เย็นไม่มีพืชผัก เจอหมูสับที่ซื้อเก็บไว้แค่นั้น เลยคิดว่าจะทำอะไรดี เลยไปดูในครัว ยังมีตะไคร้ กระเทียม และพริกแห้ง จินตนาการถึงรสชาติ เอาวะ น่าจะกินได้ เลยลงมือ

หิวข้าว เปิดตู้เย็น นำของในตู้เย็นที่มีลองมาทำ อร่อยมากค่ะ กินกับข้าวสวยร้อนๆ เผ็ดนำ หวานตาม โอ๊ย ฟิน

เปลี่ยนผัดตับหมูเดิมๆ ให้แปลกใหม่ ด้วยผักสวนครัวในบ้านเรากันค่ะช่วงนี้หลายคนอยู่บ้านมากขึ้น เลยอยากมาชวนปลูกผักกินเอง ปลอดภัย ไร้สารพิษปล.บ้านนี้สามีไม่ทานเผ็ด ถ้าใครชอบรสจัดตำพริกใส่ด้วยน่าจะแซ่บ ใครลองทำแล้วมาแชร์กันนะคะ

เมนูโปรดเลยค๊าา ซี่โครงหมูผัดตะไคร้ เป็นอาหารไทยที่มีส่วนผสมของสมุนไพรด้วย อร่อยแถมยังมีประโยชน์ด้วย. #ครัวผจญภัย

ความหอมของตะไคร้เมื่อนำไปผัด..ตามด้วยใบโหระพาทำให้ความหอมฟุ้งงงง..กรุ้งกริ้งขึ้นมาเลยค่ะ😋

หายไปนานเลยค่ะ เป็นช่วงขี้เกียจไม่อยากทำกับข้าว แต่ก็มีตุนๆไว้บ้างแต่ยังไม่ได้อัพนะคะ เมนูนี้ทำให้พ่อบ้านทานค่ะ เพิ่งทำเสร็จตะกี้เอง พ่อบ้านบ่นหิวข้าวไปทำงานข้างนอกมา กินข้าวไม่อิ่มว่างั้น มาทำกันค่ะง่ายๆ (แอบกระซิบเป็ฯเมนูกลับแกล้มเพิ่มพริกด้วยนะแซ่บสุด)

สมุนไพรไทยทำกับข้าวอร่อยทุกอย่าง😊👍🏻 รสชาติจะออกหวานเค็มพอดีกันนะคะ แต่ถ้าชอบจัดทีรสไหนเพิ่มเติมได้เลยค่ะ😁 แซ่บตามสะดวกได้เลยค่ะ😊👍🏻

มีตะไคร้เยอะ และอยากทานอาหารเหนือ เลยลองประยุกต์ดูค่ะ

เมนูนี้ต้องหมักหมูทิ้งไว้แปปนึงก่อนนะคะถึงจะแซ่บอีกอย่างเครื่องปรุงเราประมานเอาค่ะ ถ้าใครชอบรสไหนก็เติมได้เลยค่ะ