Crema de coliflor con hueso de jamón

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#porunmundomejor🌍
Hoy me encuentro el congelador apagado, mire y había saltado el automático, pienso que fue la tormenta de antes de ayer, vamos que no sabía que hacer si reír o llorar, lo había limpiado la semana pasada y estaba lleno.
Bueno pues ahora toca guisar todo lo que se pueda para desperdiciar lo menos posible.
He calculado que tendría como una coliflor en cada bolsa, así que haré diferentes cremas de coliflor y volveré a congelar.

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Ingredientes

10 minutos
6 raciones

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    En una cazuela echar el aceite, el ajo, lo vamos sofriendo, cuando esté a medias echar la cebolla troceada y lo dejamos sofreír

  2. 2

    Cuando esté sofrito, echar la patata y la coliflor, darlo unas vueltas, añadir sal, hueso de jamón y agua, he echado algo menos de cubrirlo

  3. 3

    Lo pongo a cocer, unos 8 minutos y saco el hueso de jamón

  4. 4

    Lo paso por la batidora y cuando lo sirva, lo acompañaré con picatostes

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Comentarios (3)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Así lo aprovechas y ya lo tienes preparado!! Buena idea!!!

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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