🤩Croquetas de alubias y guisantes😍

LadyFood
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🍀🌺Realmente delicioso ... combiné las croquetas con una crema de zanahoria ... el resultado fue divino...crujiente por fuera y muy suave por dentro🌺🍀

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Ingredientes

1 h
2/3 personas
  1. 100 galubias
  2. 2zanahorias
  3. 50 gguisantes
  4. Agua/caldo vegetal
  5. Perejil
  6. Sal y pimienta
  7. Orégano
  8. Pan rallado
  9. 4/5Tostadas integral

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En una olla con suficiente agua, agregar las alubias y a seguir las zanahorias.

  2. 2

    Mientras tanto, tomar los guisantes y sofreírlos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra durante unos minutos.
    Agregar 1/2 vaso de agua / caldo y cocinar unos 15 minutos

  3. 3

    Cuando las alubias, los guisantes y las zanahorias están listos, póner en una licuadora. Añadir el perejil, las tostadas integrales, el orégano, una pizca de sal, la pimienta y licuar todo.

  4. 4

    Cubrir con papel film y poner en la nevera por 40 minutos.
    Coger porciones pequeñas de masa y darle forma de croqueta. Pasaren pan rallado

  5. 5

    Calentar un chorrito de aceite en una sartén antiadherente y cocinar las croquetas hasta que estén bien equipadas... o meter al horno a 200 °.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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