Lomos de atún marcados rápidos y deliciosos

Hoy vamos a preparar un plato, riquísimo, sencillo y que no deja a nadie indiferente, tanto si eres carnívoro, como si eres herbívoro.#mirecetario

Fácil rápida y sana.

Receta que a pesar de su apariencia, llena bien el estómago, con una salsa con la que saldremos un poco de la rutina.

Pensada para mojar pan y gozar de esta maravilla de la sencillez.Puedes ver la video-receta en mi canal de youtube: https://youtu.be/_sXf0nQga3Ihttps://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZA

Está receta la encontré cuando buscaba recetas sanas bajas en colesterol, es rica en antioxidantes rica en fibra y rica en grasas mono y poliinsaturadas, sobre todo después de haber hecho unos pequeños cambios.

La freidora de aire sin duda es una maravilla para cocinar el atún fresco, lo deja en su punto por fuera y siempre y cuando lo hagamos poco tiempo, quedará un poquito rosa por dentro para que tenga esa textura jugosa tan característica y que tanto gusta. El secreto es un buen marinado como el que comparto en esta receta.

Esta es una facilísima y espectacular forma de guisar el atún.

Útil para muchas ocasiones, incluido tupper. https://youtu.be/7kwToeRcrzk . Una receta deliciosa, con un plato final de fácil conservación y larga duración en el frigorífico, que permite su consumo, incluso días después de su elaboración, sin pérdida de ninguna de sus características.

#delantaldorado

Otro paté para quien no le gusten los sabores fuertes como el de morcilla, idoneo para la época de cuaresma que se avecina.

Deliciosos lomos de dorada con un toque diferente

Estos lomos crujientes bañados en mantequilla dorada con limón, son deliciosos porque tienen un sutil aroma a frutos secos tostados. #abecedario

Esta es una receta que gusta a toooda la familia, puedes preparar en cantidad para cuando tengas muchos invitados o guardar para el día siguiente. Recetas familiares👨‍👩‍👧‍👦 #LasRecetasDeCookpad

Esta receta la improvisé y ha salido buena. #pescado

La merluza es un pescado que da mucho juego y estos lomos al horno quedan muy ricos.

#delantaldorado#todocasero

Una receta clásica de atún acompañado de patatas fritas y una hoja de lechuga

Buenos días a todos.Hoy vamos a elaborar una receta de las que no pasa desapercibida por nuestros comensales. Recetas de atún en escabeche hay infinidad.Yo hoy, también voy a compartir con todos vosotros una de las mías. Espero que os guste y buen provecho.

La piperrada es un acompañante gastronómico vasco y navarro que se sirve generalmente con carnes y pescado. Piper significa pimiento en este idioma. La salsa se elabora mediante el dorado en una cazuela de diferentes verduras. Estas pueden variar pero el pimiento no debe faltar. Algunas de las que se utilizan: el pimiento verde, el pimiento rojo, cebolla y tomate. Los colores reflejan la coincidencia de los colores de la ikurriña (bandera vasca). Esta receta se la dedico a un amigo marino que fue el que me enseño a hacerlo así y la verdad que queda mucho más jugoso ya que el atún es bastante seco. Se puede preparar con antelación y en el último momento lo calentamos suavemente.

En ocasiones hay que comer rápido y salir corriendo. Esto no puede estar reñido con comer bien

Salmón sazona con especias y loa asamos en la sartén carmelita, se acompaña con una guarnición de un puré de manzana, vino, nata y arándanos.

Está ha sido la cena del verano y exitazo asegurado ¡faltaba dorada por todas partes de lo que les gustó! Estaba lista en 10 minutos y nada de olores y cenamos genial