সিম ও আলু দিয়ে লাউ শুক্তো

আলু,সিম,লাউ কেটে ধুয়ে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম করে গোটা রাধুনি আদা বাটা ফোড়ন দিয়ে আলু সিম লাউ দিয়ে হলুদ গুড়ো ও লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

সবজি নরম হলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে এবং ফুটে উঠলে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।