245. Lasaña de acelgas y maíz / Thermomix y Horno

Lasaña vegetariana de acelgas y maíz cocido muy sabrosa. Hecha en Thermomix y Horno. Una receta muy recomendada, la combinación de las acelgas, con el maíz y la bechamel es asombrosa. Encontraréis la receta de la bechamel en la lista de recetas número 18. Bechamel / Thermomix.
Paso a paso
- 1
Escaldamos 2 minutos las acelgas, que previamte lavaremos y las cortaremos. En este caso yo me guardo las pencas. Colamos y reservamos las acelgas.
- 2
En el vaso de la Thermomix agregamos las cebollas en cuartos, los ajos la mantequilla y el aceite. Trituramos 5 segundos velocidad 4. Sofreímos 6 minutos 120°C velocidad 3. Agregamos la sal, acelgas y repetimos la operación. En un bol mezclamos con el maíz y 1/3 parte de la bechamel
- 3
Hervimos el tiempo que indique las láminas de lasaña. Yo usé el agua de las espinacas. Y las extendemos encina de trapo de cocina de algodón.
- 4
Agregamos a la fuente de horno un poco de aceite y colocamos una capa de láminas de lasaña, encima las acelgas, repetimos la operación. Agregamos el resto de bechamel y por encima el queso rallado.
- 5
En Horno precalentado a 220°C con calor arriba y abajo introducimos la lasaña durante 25 min. Servir 🧚🏻♀️
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