Lasaña de pollo en Thermomix

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Descongele unas pechugas de pollo, Mateo a la plancha me va a decir que me las coma yo jajajajaja así que he hecho esta lasaña rápida en Thermomix solo con pechugas de pollo. Nunca había hecho lasaña de pollo, y tampoco en Thermomix jejeje así que... terminamos el año aprendiendo nuevas recetas!!!

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. Relleno de la lasaña
  2. 1cebolla tierna
  3. 50 gramosaceite de oliva
  4. 500 gramospechugas de pollo
  5. 150 gramostomate frito
  6. 1 pellizcosal
  7. Para la salsa bechamel
  8. 300 gramosleche entera
  9. 40 gramosmargarina
  10. 55 gramosharina de trigo
  11. 10 gramosaceite de oliva
  12. 1 poconuez moscada
  13. 1 pellizcosal
  14. 1 pocopimientas molidas
  15. Para montar la lasaña
  16. 8 placaslasaña
  17. Queso rallado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados y poner a remojo las placas de lasaña 10 minutos

  2. 2

    Sofrito: pelar la cebolla, lavarla y echarla al vaso. Partir 3 segundos a velocidad 5. Agregar los 50 gramos de aceite y sofreír 6 minutos en Varoma a velocidad 1

  3. 3

    Añadir el medio kilo de pollo a trozos y programar 5 minutos a velocidad 2 y temperatura varoma

  4. 4

    Triturar 10 segundos a velocidad 6. Agregar sal.

  5. 5

    Añadir el tomate frito al vaso y un poco de sal. Programar 3 minuto a velocidad 1 y 100 grados

  6. 6

    Colocar las placas en la bandeja que vayamos a hornear. Agregar el relleno encima y reservar mientras hacemos la bechamel

  7. 7

    Salsa bechamel: echar todos los ingredientes y Programar 7 minutos a velocidad 4 y 100 grados de temperatura

  8. 8

    Poner otra capa de placas de lasaña. Echar la bechamel, cubrir con el queso y meter 10 minutos a que gratine en el horno.

  9. 9

    Sacar y servir ¡muy rica!

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Comentarios (5)

Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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