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Ingredientes

1h30 minutos
4 raciones
  1. Placaslasaña
  2. 100 gaceite de oliva
  3. 200 gcebolla troceada en gajos
  4. 2 dientesajos
  5. 2tomates maduros cortados en 4 o 150 gr de tomate frito
  6. 600 gpechuga en dados
  7. 1 cucharasal
  8. Pimienta
  9. 1 hojalaurel
  10. 30 gcoñac o brandy (yo le añado vino blanco)
  11. 200 gleche
  12. 1 latapaté de cerdo
  13. Salsa bechamel
  14. Queso rallado

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Poner el aceite y Programa 3 minutos temperatura varoma velocidad 1

  2. 2

    Añadimos la cebolla y los ajos 5 minutos temperatura varoma velocidad 1

  3. 3

    Añadimos el tomate 2 minutos temperatura varoma, velocidad 1

  4. 4

    Añadimos la carne salpimentada el Laurel y el vino. 28 minutos temperatura varoma, velocidad 1

  5. 5

    Añadimos la harina 2 minutos temperatura varoma, velocidad 1.

  6. 6

    Retiramos la hoja de laurel. 6 segundos velocidad 4

  7. 7

    Añadimos la leche 5 minutos 100 grados, velocidad 3.

  8. 8

    Incorporamos el paté 15 segundos, velocidad 2 (si no queda bien mezclado le damos unos segundos, la misma velocidad)

  9. 9

    Retiramos del vaso y dejamos enfriar

  10. 10

    Cuando este frío ya podemos empezar a montar la lasaña

  11. 11

    La terminamos con la salsa bechamel y el queso rallado. En el horno 200 grados 30 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

estoeselpalmar
estoeselpalmar @estoeselpalmar08
Murcia

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