Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos las zanahorias, pimiento rojo y la carne de cerdo.
- 2
Metemos toda la mezcla en la cazuela con un chorrito de aceite y salpimentamos, echamos perejil, orégano y sal también.
- 3
Echamos el colorante alimentario y al mezclar, echamos los 4 vasos de arroz.
Volvemos a mezclar y cerramos con tapa la cazuela para que coja bien el sabor por 5 minutos.
- 4
Una vez pasados los 5 minutos, echamos el caldo de carne hasta tapar por completo el arroz, no excederse con el caldo para que no quede muy pastoso.
Mezclamos todo bien y dejamos la cazuela con su tapadera a fuego lento por 30 minutos aprox. Sin remover ni abrir la tapa.
Una vez pasados los 30 minutos, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos antes de sacar.
- 5
Y... ¡Qué os aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lidia Fernández le encantará ver cómo quedó.
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