ส่วนผสม

30 นาที
2 ที่
  1. กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 500 กรัม
  2. ดอกแค เอาเกสรออก 300 กรัม
  3. พริกแกงส้ม 3 ช้อนโต๊ะ
  4. กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ผงชูรส 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    ใส่น้ำสะอาด 1 ถ้วย ตั้งให้เดือด ละลายพริกแกง กะปิ

  2. 2

    ปรุงรส น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าว น้ำปลา ผงชูรส ขั้นตอนนี้ ค่อยปรุงไปชิมไป ให้ได้รสที่ต้องการ ปรุงรสชาติให้จัดกว่าเดิมเล็กน้อย

  3. 3

    เมื่อได้รสที่ต้องการเรียบร้อยแล้ว ใส่ดอกแค ตั้งให้เดือดใส่กุ้ง แกงส้มเดือดอีกครั้งให้ปิดเตา ปล่อยให้กุ้งค่อยสุก เก็บไว้ 1 คืนแล้วค่อยรับประทาน น้ำแกงส้มจะเข้าเนื้อ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น (8)

Pakprawee
Pakprawee @pakprawee
ขอถ้วยหนึ่งค่ะ เป็นไข้หัวลมพอดีเลย ได้ดอกแค😊😊😊

โพสต์สูตรโดย

มีหนวด มีครัว
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน