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Ingredientes

30 minutos
5 o 6 personas individual
  1. 6galletas María normal o sin azúcar de Hacendado
  2. 200 gnata líquida o crema de soja de Hacendado
  3. 150 gPhiladelphia original o sin lactosa
  4. 1yogur natural o sin lactosa
  5. 100 mlleche, desnatada o soja
  6. 50 gazúcar o sirope de agave al gusto (probar)
  7. 1 sobrecuajada Royal
  8. Sirope de fresa
  9. 1 láminagelatina neutra para el sirope
  10. Cuajar en el frigorífico 4 horas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Preparamos, 5 o 6 tarros, vasos, copas o táper, según les guste más, si es para diario o una celebración. Colocar en el fondo una galleta, en el caso que no te quepa, puedes trocearla.

  3. 3

    También puedes hacerla en un solo táper o tartera.

  4. 4

    Ponemos la hoja de gelatina en un recipiente con agua fría a hidratar.

  5. 5

    Echamos en un medidor la leche, dejamos en el medidor la ½ de la leche y en un cazo, echamos el resto.

  6. 6

    Añadimos al medidor el sobre de cuaja, el azúcar o sirope de Agave y disolvemos muy bien que no queden grumos.

  7. 7

    En el cazo añadimos la nata, el yogur y el queso, batimos muy bien y una vez ligado todo, se pone al fuego, y cuando empiece a hervir, se le añade la solución de leche y cuajada.

  8. 8

    Remover muy bien y cuando empiece a hervir otra vez apagar el fuego, batir enérgicamente. Probar como esta de dulce.

  9. 9

    Repartir en lo que hemos elegido para la presentación, en mi caso eran táper.

  10. 10

    En un vaso echamos la cantidad que deseemos de Sirope de fresa, calentamos al Microondas. Escurrimos muy bien la hoja de gelatina y la echamos en el vaso, disolver muy bien, y repartir por encima de la tarta de queso, yo hice muy poco y por eso casi ni se nota.

  11. 11

    Luego dejamos templar unos 10 minutos y guardamos en la nevera unas 4 horas, hasta que cuaje bien.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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