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Ingredientes

  1. Para las Albóndigas de salmón:
  2. 1 paquetesalmón ahumado
  3. 5-6langostinos cocidos
  4. 100 gpalitos de cangrejo o surimi
  5. 2pimientos del piquillo
  6. 4 dientesajo
  7. Aceite de oliva
  8. Cilantro
  9. Para empanar:
  10. 50 gharina
  11. 2huevos
  12. 100 gcereales
  13. 1 paqueteDoritos

Paso a paso

  1. 1

    Empanar: Poner en la picadora los cereales y doritos. Moler los doritos. Poner en un plato los doritos.

  2. 2

    Albóndigas: Poner en la picadora el salmón ahumado, palitos de cangrejo y langostinos. Picar el salmón. Poner en un bol el picado Pelar el ajo. Poner en la picadora el ajo, pimiento y cilantro.

  3. 3

    Picar el ajo. Añadir al picado de salmón el ajo, mezclar. Formar unas albóndigas con la mezcla. Poner en una bandeja las albóndigas.

  4. 4

    Pasar por harina, huevos batidos y polvo de Doritos las albóndigas.

  5. 5

    Freír en una sartén las albóndigas, escurrir en papel absorbente. Presentar en una bandeja las albóndigas acompañado de dátiles con bacon y brochetas de encurtidos. Servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
Me encanta cocinar
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