Croquetas de pollo a l'ast y queso Philadelphia 🤤
lorena94 @lorena94
Están INCREIBLES, os lo prometo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Te compras un pollo a l'ast, comes de maravilla y aprovechas lo que sobre. (Cómo dos muslitos habían)
- 2
Desmenuzas el pollo que ha sobrado, con piel incluida. Yo lo corto con las tijeras para que quede muy pequeñito. Reservas
- 3
Picas una cebolla, no muy grande, y la pochas hasta que esté dorada y blandita. La mezclas con el pollo desmenuzado.
- 4
Hechas una cucharada bien generosa de queso crema (tipo philadelphia) a la mezcla de pollo y cebolla y remueves bien para que se quede todo integrado.
- 5
En un cazo a fuego medio pones una cucharada de mantequilla y esperas que se deshaga
- 6
Añades la harina poco a poco mientras remueves con unas varillas.
- 7
Cuándo la mantequilla y la harina hayan formado una masa añades la leche (yo lo hago a ojo) y remueves constantemente hasta que se integre bien con la masa
- 8
Si te ha quedado muy líquida añades más harina, si está muy espesa más leche. Y así hasta que quede a tu gusto.
- 9
Cuándo rompa a hervir añades una pizca de sal y una cucharadita de nuez moscada
- 10
Mezcla la bechamel con el pollo con queso. Tapa con papel transparente y deja enfriar en la nevera mínimo un par de horas. (yo lo dejo una noche entera)
- 11
Corta la masa a trozos y dale con las manos la forma que quieras.
- 12
Pasa cada croqueta por:
- Huevo
- Pan Rallado
- Huevo
- Pan rallado - 13
Fríe en aceite muy caliente o congelalas para otro día
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lorena94 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15844189
Reacciones
Recetas similares
Croquetas de pollo a l’ast 🍗
El domingo nos sobró un poco de pollo a l’ast, y decidí aprovecharlo para hacer croquetas! En este caso el pollo venía con ciruelas y he puesto un poco para darle un toque diferente. Para el rebozado he usado panko, que es crujiente pero muy suave. Increíbles!!
Croquetas de pollo a l'ast y jamoncito
Aprovechando un trocito de pollo de los que se cogen el domingo!
Croquetas de pollo a l'ast
Para aprovechar los restos del pollo a l'ast de los domingos 😜
Croquetas de pollo a l'ast
Bueno os dejo unas ricas bombas y croquetas, comida de aprovechamiento. Digamos que compramos pollo a l'ast riquísimo y sobró...pues he querido hacer croquetas típicas de pollo, pero un sabor diferente!! Cremosas y extra crujiente, utilizando un pan grueso y Panko.
Croquetas de pollo a l’ast
Me sobró una pechuga y un muslo a l’ ast y decidí aprovecharlos así
Croquetas de pollo a l’ast
Todos los domingos en casa tenemos la costumbre de ir a comprar un pollo a l’ast y siempre nos sobra un poco, pues este fin de semana se me ocurrió aprovechar lo que nos sobró en hacer estas croquetas. Espero que os guste! 🤗
Croquetas de pollo a l’ast/a la brasa
La receta de aprovechamiento que más uso desde luego son las croquetas, me sobró pollo y tenía unas barras de pan duras para picar, así que no hubo dudas en que habría croquetas esta semana. 🤭 #Calendario2026
Croquetas de pollo a l'ast - las mejores croquetas de la abuela
Las mejores croquetas de la abuela de mi novio (¡y con truquito para darles forma!). Él las adora desde que era pequeño y, este verano, en una reunión familiar, ella me dió la receta. Hoy, aprovechando que nos quedó una pechuga de pollo a l'ast, me ha pedido que se las haga. Son espectaculares de sabor, hay que probarlas. Espero ver fotos si os animáis a hacerlas!😋
Croqueta de pollo a l'ast con jamón
Es una receta de aprovechamiento. Hecha con sobras de un pollo a l'ast. La podemos preparar y congelar para utilizar en otra ocasión.http://tastantelmon.com/2015/01/14/croqueta-de-pollastre-i-pernil/
Mª José (tAstantelmón) 
👉Croquetas de pollo y queso🤤
Súper cremosas.A mi manera!!https://www.facebook.com/A-mi-manera-1267758006705550/
Croquetas de pollo con queso 👑
El queso le va genial están muy cremosas, la masa. El caldo vegetal que he utilizado es casero. Cuando cuezo verduras suelo congelarlo. Así siempre tengo caldo para utilizar. Hoy he querido utilizarlo para estas croquetas. Y han salido riquísimas 💛#lacroquetamascoqueta
Croquetas de pollo y queso
El otro día hice pollo al horno y lo que sobro hice unas ricas croquetas.
Croquetas de pollo😁
Estas croquetas son las que toda la vida me ha hecho mi madre, y de todas las que he probado son mis favoritas, espero que os guste!!!
Croquetas de salmón ahumado y queso philadelphia
Croquetas de pollo🍗
#delantaldoradoCroquetas riquísimas! Receta de mi abuela y de mi tata, ha sido un placer comerlas y recordarlas 😍❤️
Croquetas de pollo asado 🍗
Si hay algo que me vuelven locas son las croquetas!! En todas sus versiones, aquí te traigo unas que hice aprovechando unos restos de pollo asado que me sobró. ¡Maravillosas! 😍
Croquetas de pollo y queso
Las hacía con mi madre cuando era chica y son deliciosas.
pili Cp 
Croquetas de pollo asado, jamón york y queso
Croquetas de pollo 🐓
A quien no le gustan las croquetas?Si las queréis más gustosas añadid jamón serrano picado además del pollo. O parte del juguito del pollo rustido o al horno. A mí me gustan cremosas y poco densas aunque cuesten un poquito más de moldear. La nata ayuda a conseguir esta textura.
Croquetas caseras de pollo 😋👌
Croquetas de pollo y queso parmesano
Una receta sencilla y económica. En mi casa prefiero que aunque sean sencillas las croquetas hacerlas yo.
Croquetas de pollo asado y quesitos
Cuando compramos pollo asado y nos sobra.Una opción muy buena de aprovechamiento, que da de resultado la masa de croquetas más rica que hago... El queso hace que sean mil veces más suaves y cremosas.El rebozado ya lo he puesto más veces, pero es que es imposible de mejorar...Las recomiendo! ☺🌸
Croquetas de pollo
Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.
Las mejores croquetas de pollo🤤
¡Madre mía, me ha salido un ejército de 32 croquetas enormes! No te preocupes que en la nevera están bien durante un par de días, y sino ¡pues al congelador y estarán perfectas!El truco de estas croquetas está en el pollo, y sobre todo la bechamel. Sigue leyendo🤤🤤🤤Sobre todo hay que respetar las cantidades de ingredientes para la bechamel, ¡¡¡es lo más importante para que no se descuajaringuen al freírlas!!!
Croquetas de pollo, champiñones y queso
Pues la verdad es que nos gustan muchísimo las croquetas y esta vez les puse champiñones frescos que tenía unos pocos en casa y fue una forma de terminar con ellos jajajaja el jamón serrano siempre se lo pongo por que le da muy buen sabor y el queso se lo puse por que quedan muy cremosas os recomiendo que lo hagáis y ya me contareis están geniales !!!! Espero que lo intentéis y os guste Un saludo
Croquetas de pollo
Facilísimas y están de vicio!
Croquetas de pollo
Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor
Croquetas de pollo
Me sobró un poquito de pollo que había comprado y me dio por hacerlas 😃.
Croquetas de pollo🐣🍗🍸😋
Croquetas de pollo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/15844189
Comentarios