Champiñones rellenos muy sencillos y apetitosos

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un plato de champiñones siempre es muy bien recibido en nuestra mesa. Son un regalo de la naturaleza. Esta vez los hice con un relleno sencillo y tradicional. Estaban jugosos y muy buenos.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 5-6champiñones grandes
  2. 1cebolleta grande
  3. 75 grsjamón picado
  4. 80 grsqueso rallado
  5. Sal y pimienta negra molida
  6. C/NAceite de oliva virgen extra

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y picar la cebolleta. Limpiar los champiñones con un paño húmedo y con cuidado para que no se rompan. Quitar y picar los pies. En una sartén poner 2 cucharadas de aceite y rehogar los trocitos de jamón y los pies de los champiñones. Salpimentar y reservar.

  2. 2

    Engrasar una fuente de horno y colocar los champiñones con el hueco hacia arriba. Rellenar con el picadillo y aplastar cuidadosamente con una cucharilla pequeña, a fin de que quepa bien el relleno. Cubrir con el queso y llevar a horno precalentado a 180ºC durante 20´ o 25´, hasta que estén dorado.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares