Galette des rois au 2 chocolats 👑🍫
Quoi de mieux que de varier les plaisirs et de changer de la frangipane.
L'essentiel est de se régaler 😋!!
Galette des rois au 2 chocolats 👑🍫
Quoi de mieux que de varier les plaisirs et de changer de la frangipane.
L'essentiel est de se régaler 😋!!
Instructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs et le sucre. Faites bouillir le lait et une fois chaud, versez le dans le saladier, remuez. Ajoutez ensuite les 2 chocolats, préalablement coupés en morceaux et mélangez. Réservez la préparation au frigo en la filmant au contact.
- 2
Préparez la dorure en mélangeant 1 œuf, un jaune d'œuf et une cuillère à soupe d'eau.
- 3
Pour le sirop, portez à ébullition 50g d'eau et 50g de sucre dans une casserole et réservez.
- 4
Étalez une pâte feuilletée et à l'aide d'une poche à douille, y déposer la préparation au chocolat.
Ne pas oublier d'y insérer la fève 😉.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée. - 5
À l'aide d'un couteau, chiquetez les côtés de la galette, décorez le dessus et avec un pinceau appliquez la dorure.
- 6
Enfournez 15min à 200°C puis poursuivez la cuisson 45min à 180°.
À la sortie du four, avec un pinceau, badigeonnez le sirop, laissez refroidir et ajoutez quelques pépites de chocolat...
Cooksnaps
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Voici ma galette des rois traditionnelles ! La recette est disponible sur mon Facebook et Instagram Marionc_en_cuisine ! N'hésitez pas à me suivre pour découvrir de belles recettes et des bons plans Guy Demarle !Pour toutes informations Guy Demarle n'hésitez pas à me contacter via ma page Facebook ou Instagram Marionc_en_cuisine ! Je serais ravie de vous parrainer et vous partager mes bons plans et recettes ! 😉
Marionc_en_cuisine -
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