293. Pan de molde de remolacha / panificadora

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Delicioso y alto pan de remolacha estilo molde, muy esponjoso. Ideal para desayunos y meriendas. Un pan muy fàcil de elaborar con una presentación y sabor que sorprendrendera a todos. Muy recomendado.

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Ingredientes

4h
8 raciones
  1. 60 gragua
  2. 7 grlevadura
  3. 50 graceite
  4. 250 grremolacha cocida
  5. 450 grharina de trigo fuerza
  6. Pizcasal

Paso a paso

4h
  1. 1

    Introducimos todos los ingredientes en la cubeta por orden de la lista y programamos menú masa. Cuando termine el amasado yo apago la panificadira, quito las palas, boleo un poco la masa y la dejo fermentar hasta que doble su tamaño de manera natural.

  2. 2

    Cuando ha levado la desincho un poco, le doy forma de bola otra vez y la dejo fermentar de nuevo. Con esto conseguimos una masa mas esponjosa y un pan bien alto y mas digestivo, sin darle prisa a la masa. Horneamos 50 min

  3. 3

    Servir 🧚🏻‍♀️

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Comentarios (6)

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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