Crema de calabaza con raviolis (Thermomix)

95vanedg @vanedg_1995
Paso a paso
- 1
Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y la albahaca y trocee 3 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- 2
Añada el aceite y el bacon y sofría 3 min/120°C/vel . Retire a un bol y reserve.
- 3
Ponga en el vaso la calabaza, la patata, el agua, la pastilla de caldo, la nuez moscada, la sal y la pimienta y programe 15 min/100°C/vel 1.
- 4
Después, triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
- 5
Añada el bacon reservado y los raviolis y programe 5 min/100°C//vel 1.
- 6
Sirva inmediatamente decorada con hojas de albahaca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 95vanedg le encantará ver cómo quedó.
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