Judías verdes con jamón y huevo batido

CONRADO
CONRADO @conri1970
ESPAÑA

Dicen que en la variedad está el gusto. Una de tantas maneras de hacer este sabroso plato

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 500 grjudías verdes
  2. 1Patata
  3. 1Huevo
  4. Aceite de oliva
  5. Agua
  6. Sal
  7. 2 dientesajo
  8. 100 grjamón serrano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavamos y cortamos las judías en trozos medianos quitando las puntas

  2. 2

    En una olla ponemos agua y sal y ponemos las judías junto a la patata chascada a cocer durante 10 minutos desde que salte la válvula a fuego medio

  3. 3

    Removemos bien

  4. 4

    Batimos un huevo y lo mezclamos todo bien

  5. 5

    Servimos y tenemos un plato muy sencillo y con muy buen sabor

  6. 6

    En una sartén ponemos un poco de aceite

  7. 7

    Picamos los ajos y los ponemos en la sartén junto al jamón cortado en tacos pequeños y lo rehogamos

  8. 8

    Añadimos las judías previamente escurridas

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Escrita por

CONRADO
CONRADO @conri1970
ESPAÑA
Existen miles de maneras de cocinar las cosas, por ese motivo las versiones de los diferentes platos.Parecidos pero no iguales.
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