Sopa de tomate "versión 1.0"
Desde que en octubre pase el 🦠 solo me apetece comer sopa, no sé si es un efecto secundario 😂
Hoy se me ocurrió hacer esta Sopa de tomate, un poco siguiendo mi intuición ya que nunca la había hecho antes.
La comí en algún sitio y recuerdo su sabor, cuando me gusta algo me lo paso bien intentando sacar los ingredientes que lleva 🤔🤷
Sopa de tomate "versión 1.0"
Desde que en octubre pase el 🦠 solo me apetece comer sopa, no sé si es un efecto secundario 😂
Hoy se me ocurrió hacer esta Sopa de tomate, un poco siguiendo mi intuición ya que nunca la había hecho antes.
La comí en algún sitio y recuerdo su sabor, cuando me gusta algo me lo paso bien intentando sacar los ingredientes que lleva 🤔🤷
Paso a paso
- 1
Muestro y explicó los ingredientes.
Foto 1
Tomate natural triturado (también se puede poner frescos pero el proceso seria otro) puerro y apio (están en el plato ámbar ya picados) cebolla, zanahoria, laurel, caldo, harina, sal y aceite de oliva virgen extra.
Foto 2
Pimienta negra molida y comino molido.
- 2
Picamos y lavamos el puerro y el apio (yo los tenía ya preparados iba ha congelar) picamos también la cebolla y la zanahoria.
- 3
En la olla express ponemos una base de aceite de oliva virgen extra y añadimos todo lo picado anterior mantente y una pizca de sal.
Cuando esté el sofrito ponemos la cucharada de harina y damos un tueste rápido con cuidado de que no se queme.
- 4
Echamos el tomate, mareamos un poco y ponemos el laurel y el caldo.
- 5
Si decidimos poner las especias este momento es el ideal, yo puse un toque de cada.
Cerramos la olla y la tenemos unos 10' cociendo a fuego más bien bajo, mi olla es semi rápida según sea la tuya actúa.
- 6
Una vez abierta con mucho cuidado tiene esta deliciosa pinta, yo la voy a pasar por la turmix ya que no me gustan los tropezones, quitaré la hoja de laurel y la pasaré a máxima velocidad.
Después de pasarla por la turmix aclara un poquito, pero cuando la volváis a calentar veréis como sube de nuevo el color.
- 7
Y este es el resultado!
Dos presentaciones, con un huevo duro y la segunda con un poquito de cilantro he de decir que estoy muy contenta con la "versión 1.0" 😉
Os la recomiendo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa "Inmune"
Aunque no hay ninguna dieta que te "suba las defensas", hay ciertos alimentos y combinaciones que permiten que tu cuerpo trabaje mejor, que los nutrientes se aprovechen de forma eficaz y sobre todo que permitan que los glóbulos blancos estén a tope para protegerte . #COVID19 #MeQuedoEnCasa #EatNutrivore #NutrisCovid19
-
Sopa poblana caldosa
Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”
-
-
Sopa de tomate
¡Nada que ver con la sopa de bote! Es muy sabrosa y para toda la familia.Agradecenos a Pilar su receta de sopa de tomate casera que podéis ver más abajo en los comentarios. Es una receta excelente. Gracias!
-
Sopa de Tomate
Me imagino que al igual que otras muchas recetas, nació como aprovechamiento. Dando salida de esta forma al pan duro y a las verduras que había en ese momento. Comida de pobres, que decían antes, y que hoy por hoy, llegan a ocupar un importante lugar en nuestra cocina por la sencillez y su gran sabor. Cuántos platos como estos, han recuperado los grandes chefs y los han elevado de categoría, tomando presencia en mesas de fino mantel.Es mi sopa preferida con diferencia, un plato que siempre hicieron en casa, y que mi madre la borda.
Nuria Eme -
-
Sopa de tomate
Una rica Sopa de tomate, especiada, con orégano y con albahaca. Con los tomates asados al horno, junto con otras verduras, para hacerla todavía más rica. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/uhE8ulH-a6I
-
Sopa de tomate
A petición popular ayer preparé en casa esta sopa de tomate con un toque picante y especias árabes. Espero que os guste 😃 #delantaldorado
-
-
-
Sopa de tomate
La sopa de tomate (en mi caso al estilo andaluz, el de mi casa) es una de esas sopas tradicionales, de toda la vida, que recuerdan a la cocina de antaño.Esa cocina con ese aroma a hogar, acogedor, agradable y familiar.Además es una receta muy simple, saludable, ligera, digestiva y sobre todo, deliciosa.Animaos a probar esta tradicional sopa andaluza y compartir conmigo vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗
-
Sopa de tomate
Perfecta para beber fría para cenar un día caluroso, aunque también se puede tomar caliente. Rut Borillo -
Sopa de tomate
Esta sopa la vi de un canal de Youtube que se llama "Marchando una de recetas" y pensé que era buena idea hacerlaHaber cómo estaba ya que nunca la había probado.
-
-
-
Sopa de tomate estilo campbell
Hacía mucho tiempo que no ponía esta sopa y eso que es una de mis preferidas, pero por unas cosas u otras no llegaba el momento.A vosotros no os pasa que hay temporadas en las que haces una comida habitualmente y luego se pasa el tiempo y no las vuelves a poner?, pues eso me ha pasado a mí con esta sopa.Es riquísima y como se puede tomar lo mismo fría, templada o caliente se puede hacer en cualquier época del año.Recomendada para veganos/vegetarianos y dietas balanceadas.
-
-
Sopa de tomate
Esta receta es muy típica en mi familia y me trae muchos recuerdos de mi abuelo y la quiero compartir con vosotros
-
-
Sopa de tomate
🍅🍅🍅🧄🥖Esta receta tenía que haberla puesto en #elsabordelosrecuerdos porque me remite directamente a mi infancia🧡
-
Sopa de tomate
Se me olvidó decir que el caldo si no añades demasiada agua, es una crema de tomate a la que no hace falta añadir el pan frito, pero si el huevo ( al que le guste el tomate, está muy buena)
-
-
-
Sopa de tomate
Súper fácil, si se hace todos los pasos juntos en algo menos de 80 minutos lo tenéis 😉😉😉
-
-
-
Sopa de tomate
No sólo es típica de Málaga y sus pueblos si no en los tiempos de la hambre quito mucha por toda España eso si con diferentes nombres pues tiene infinidad de variantes, Esta echa a estilo pobre pero le puedes incorporar gambas, espárragos un televisor de plasma en fin a tu gusto lo dejo.
-
Sopa de tomate casera
30 minutos | 57 calorías por ración (9 gr carbohidratos | 0 gr grasas | 2 gr proteínas)Una de mis sopas favoritas. Sabrosa, simple y de bajas calorías.
-
Sopa tradicional de tomate
Esta sopa típicamente estadounidense, si bien se toma habitualmente caliente, también se puede servir fría en las épocas de calor.Se debe hacer con tomates bien maduros y se acompaña con trocitos de pan frito, aunque yo, para hacerla más ligera, tuesto el pan y luego lo troceo.Fue una de las sopas que servíamos en mi restaurante en sus dos versiones, fría en verano, caliente en invierno.
-
Sopa de tomate 🍅
Una receta que me retrotrae a mi infancia.Recuerdo mi casa cada vez que hago esta receta, al percibir el olor a la hierbabuena picada en la sopa caliente.Sencilla, rápida y económica.Todo lo que tenemos que hacer en esta receta... es ponerle el corazón, en cada paso.
Más recetas
Comentarios