Quiche de espárragos y gambas 🦐 (Keto)
Hoy os traigo una quiche sin masa, receta para incluir en una dieta baja en carbohidratos.
Para el queso podéis usar el que os guste, yo he utilizado 3 tipos (Mozzarella, Parmesano y Queso Añejo Picante)
Está igual de rica que la original y es mucho menos pesada.
Quiche de espárragos y gambas 🦐 (Keto)
Hoy os traigo una quiche sin masa, receta para incluir en una dieta baja en carbohidratos.
Para el queso podéis usar el que os guste, yo he utilizado 3 tipos (Mozzarella, Parmesano y Queso Añejo Picante)
Está igual de rica que la original y es mucho menos pesada.
Paso a paso
- 1
Lo primero es poner en una sartén el salteado de gambas, ajetes y espárragos verdes y lo dejamos a fuego medio-alto hasta que se haga.
Mientras se hace rallamos los quesos en un bol.
- 2
Mezclamos los 3 huevos con la leche evaporada y después añadimos el queso, la sal, el ajo en polvo y la pimienta al gusto.
- 3
Ponemos la mezcla en un bol para el horno (yo pongo papel de horno también para sacarlo más fácil)
Lo dejamos durante 30 minutos a 180 grados, y lo vamos revisando hasta que la parte de arriba coja color.
Cuando este la sacamos y la dejamos reposar 10 minutos y listo.
A mí me gusta poco hecha pero depende del gusto de cada uno.
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