🌱Flan d'asperges

Zest' de Flow
Zest' de Flow @zestdeflow
Toulouse

Une belle recette de saison
#healthy
#asperge

🌱Flan d'asperges

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Ingrédients

20 minutes
4 ramequins
  1. 8asperges
  2. 4œufs
  3. 10 gparmesan
  4. 20 clcrème fraîche
  5. 20 gtomates séchées
  6. au goûtAil en poudre
  7. au goûtSel et poivre
  8. 1 CACbombé de maïzena
  9. 1/2 botteciboulette
  10. Graines de Lin

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Lave et cuits Al dente les asperges
    Émince les tomates séchées
    Cisèle la ciboulette

  2. 2

    Dans un Cul de poule, mélanger : les œufs, la crème fraîche, ail, sel et poivre, tomate séchée, le parmesan et la maïzena. Ajouter la ciboulette.

  3. 3

    Dans un ramequin, mets deux asperges découpées par ramequin, ajoute l'appareil et pose au dessus les deux bouts d'asperges pour un jolie visuel. Ajoute les graines de lin.

  4. 4

    Au four 20 minutes à 180°C

  5. 5

    Régale toi, chaud ou froid avec une belle salade verte.

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👩‍🍳 Je suis Cheffe, formatrice et chroniqueuse culinaire en cuisine végétarienne, antigaspi et cuisine sans allergène. Je travaille dans le secteur de l'hôtellerie restauration depuis 1996. La cuisine, c'est pour moi, un métier passion.🤓 Ma philosophie est celle d'Hippocrate : ''Que ton alimentation soit ta première médecine''.Tu trouveras sur mon compte des recettes veggies simples, gourmandes, ludiques et sans chichi avec en plus mes conseils et astuces de cheffe.Tu trouveras également des recettes adaptées à des pathologies alimentaires : sans gluten, sans lactose, sans oeuf.👩‍🍳 Suis mes aventures culinaires sur Facebook, Pinterest, Linkedln et Instagram @zestdeflow.
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