Tarta de ricota y dulce de leche
Noelia Aguirre @GALLEGA_34
La favorita de mi hijo mayor, así que tuve que aprender a hacer todo ya que los costos están por las nubes 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Comenzando por la masa en un recipiente poner la harina hacemos un hueco y ponemos el huevo, ralladura, azúcar y el aceite comenzamos batiendo de adentro hacia afuera una vez unificado volcamos en mesada y amasar hasta conseguir una masa lisa, dejamos reposar 10 min.
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Mientras tanto prendemos el horno así va calentando, preparamos el relleno, a la ricota le agregamos el huevo, azúcar y ralladura o esencia, nos va a quedar una pasta, reservamos.
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Ahora dividir la masa en dos estirar y colocar en molde y pinchar con tenedor para que no se infle.
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Ponemos el dulce de leche y por encima la mezcla con ricota, estiramos el resto de la masa y colocamos por encima, a esta también pinchamos con tenedor.
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Llevamos a horno medio bajo por 30 o 40 min (depende el horno).
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Una vez hecha espolvoreamos con azúcar impalpable y a la heladera, espero les guste 😀.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noelia Aguirre le encantará ver cómo quedó.
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