Tartas de ricota simple y con dulce de leche

Maxi Pereyra
Maxi Pereyra @MaxiPereyra
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Ingredientes

2hs

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Colocar el azúcar y la manteca, integrar.
    Agregar los 2 huevos y la esencia de vainilla

  2. 2

    Una vez unido todo, agregar de a poco la harina junto al polvo de hornear, no hay que amasar, colocamos el resto de harina...

  3. 3

    Unir todo y guardar la masa en un film y llevar al congelador por 20-30 minutos.

  4. 4

    Para el relleno
    Colocar la ricota junto a los huevos, mezclar y agregar el azúcar, esencia de vainilla y la ralladura de limón a gusto.

  5. 5

    Enmantecar el molde (yo usé dos moldes n°20)
    Dividir la masa, estirar y colocarla en el molde.

  6. 6

    La primera la rellenamos con dulce de leche con ricota y la otra solo ricota.

  7. 7

    Una vez que rellenamos estiramos más masa y cubrimos las tartas, sin dejar aire en el interior.

  8. 8

    Llevamos a horno medio por 35 minutos(siempre depende del horno que tengas)

  9. 9

    Dejamos enfriar para poder desmoldar, si se hace en caliente se te va a desarmar todo....

  10. 10

    Una vez desmoldada decorar con azúcar impalpable. Y a disfrutar.

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Comentarios

Maria ines Gomez
Maria ines Gomez @mariainesgomez
No se puede usar esa receta para hacer solo con dulce de leche?

Escrita por

Maxi Pereyra
Maxi Pereyra @MaxiPereyra

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