Tarta de ricota con dulce de leche🤤

Vicky Abril
Vicky Abril @cook_23489585
Argentina🇦🇷

Me encanta esta receta, es un clásico y sale riquísima. Espero que les guste♥️🥰

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 hrs y 30 min
8 raciones
  1. Masa
  2. 100 grmanteca
  3. 1huevo
  4. 6 cdasazúcar
  5. 1 1/2 tazasharina 0000
  6. 1 cdasEsencia de vainilla
  7. Relleno
  8. 500 grricota
  9. 400 grdulce de leche
  10. 1/2 tazaazúcar
  11. 1huevo
  12. 1yema
  13. 2 cdasesencia de vainilla
  14. Ralladura de 1 limón
  15. 60 grMaicena

Paso a paso

1 hrs y 30 min
  1. 1

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar el huevo y por último la harina (que no queden pedazos sin incorporarse en la mezcla)

  2. 2

    Incorporar todo y que quede como una masa (no amasar, no buscamos que quede dura). Si la masa queda media chiclosa le ponemos media taza de harina más e incorporamos hasta que no se nos pegue. Luego envolver en papel film (si no tienen usen como y lo envuelven en una bolsa) y llevarlo a la heladera por 30 minutos

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes del relleno y reservar

  4. 4

    Dividir la masa en dos (la parte de abajo lleva un poco más de masa que la de arriba). Cubrimos la tartera con una parte de la masa

  5. 5

    Le agregamos el dulce de leche (esto es a gusto, si no quieren se saltean esta parte) y luego la ricota arriba. Luego se le pone la otra parte de la masa por arriba y se lleva al horno por aproximadamente 35 minutos dependiendo el horno

  6. 6

    Una vez que esté fría se le puede agregar azúcar impalpable y lista para comer!!

  7. 7

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (10)

Cynthia Gerez
Cynthia Gerez @romii_niita87
Excelente es la segunda vez que la hago y sale espectacular....!!!!♥

Escrita por

Vicky Abril
Vicky Abril @cook_23489585
Argentina🇦🇷
Panza llena corazón contento ❤️👩‍🍳
Leer más

Recetas similares