Tarta de ricota con dulce de leche

Flor Pz
Flor Pz @florpz
Argentina

Una tarta fresca y deliciosa, ideal para compartir con el café o para llevar a un té.

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Ingredientes

  1. 300 gr.Harina Leudante
  2. 150 gr.Azúcar
  3. 100 gr.Manteca
  4. 1Huevo
  5. 1 pizcasal
  6. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  7. Relleno
  8. 500 grRicota
  9. 500 gr.Dulce de leche

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl mezclar la manteca fundida, el azúcar, la harina y agregar el huevo, la sal y una cda de esencia de vainilla hasta formar un arenado

  2. 2

    A continuación dividir la preparación en dos y con una parte cubrir la base de un molde para tarta ayudándonos con nuestros dedos. Al finalizar reservar en la heladera.

  3. 3

    Tomar la ricota y desmenuzarla para que sea más fácil de repartir sobre la base de dulce de leche con la que previamente habremos cubierto nuestra masa.

  4. 4

    Finalmente cubrimos todo con el resto del arenado y llevamos al horno entre 20 a 30 min. Dependiendo de nuestra cocina, hasta que veamos que la masa está dorada. ¡Listo a disfrutar!

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Flor Pz @florpz
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