Tarta de ricota y dulce de leche

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja

Hecha con ricota casera . A esta le falta la masa de arriba porque no me alcanzó la masa por eso es que le agregué azúcar impalpable

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Ingredientes

6 porción
  1. Masa:
  2. 250 grManteca o margarina
  3. 250 grAzúcar
  4. 2huevos
  5. Esencia de vainilla
  6. 500de harina 0000 o 000
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 400 grdulce de leche repostero
  9. 400de ricota
  10. 125 grazúcar
  11. Esencia ralladura de 🍋
  12. 1yema
  13. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Batir la manteca con el azúcar hasta cremar. Luego le agregamos los huevos, la esencia integrar.

  2. 2

    Por último integrar la harina con el polvo de hornear tamizado. Unir hasta formar un bollo liso. Estirar la masa en una superficie enmantecada y enharinada

  3. 3

    Forrar la tartera y llevar al freezer. Cubrir con el dulce de leche y volver al freezer

  4. 4

    Mezclar la ricota con el azúcar, el huevo más la yema la esencia. Verter el relleno sobre el dulce de leche

  5. 5

    Cubrir con la masa restante, hornear a horno moderado pincelar con un huevos batido y pinchar con un tenedor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Veri Correa
Veri Correa @cook_12453354
Buen dia,la receta de la ricota ,en que link la busco ,saludos!

Escrita por

Anahi
Anahi @cook_9064748
La Rioja
Me encanta cocinar , es una de mis pasiones soy más de lo dulce
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