Crema de zanahorias con judías verdes y jamón

#buenospropositos
Con este frío estos platos de cuchara son los que más apetecen, calentitos y además muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Poner una cacerola al fuego con agua, pelar las zanahorias, pela y corta las patatas en trozos, cortar la cebolleta en trozos y agregarla, sazona y se cuece todo durante unos 15 minutos, cuando esté todo se tritura y se reserva la crema.
- 2
Poner los huevos en un cazo con agua y cocer los huevos.
- 3
Se pone una cazuela con agua y cuando empiece a hervir se agregan las judías con una pizca de sal, yo he utilizado las congeladas.
- 4
Calienta una sartén con dos cucharadas de aceite añade el ajo pelado y cortado en trocitos, y los dados de jamón y rehógalos.
- 5
Servir la crema en un plato y encima se pone una porción de judías y un poco de ajo y jamón, los huevos se cortan en gajos y se ponen dos en cada plato o entero como más guste, y ha disfrutarlas.
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