Pastel de calabacín fit

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España

Hoy tenía ganas de calabacín y se me estaba estropeando 1 en el frigorífico...me quedaba apenas un poco de parmesano así queeeeee... esta receta me vino de perlas!

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. 1calabacín con piel, limpio, a rodajas
  2. 1/2cebolla en juliana
  3. 2-3huevos batidos
  4. 1cuchda de parmesano rallado
  5. 1cuchda de pan rallado
  6. Lonchasqueso

Paso a paso

1h
  1. 1

    Poner verduras en fuente de horno...salpimentar y regar con AOVE.

  2. 2

    Ablandar 15 min en el horno precalentado.

  3. 3

    Mientras, batir huevos + parmesano+pan rallado.

  4. 4

    Mezclar verduras y la mezcla de huevos batidos... cubrir con la mitad de la mezcla el fondo de un pequeño molde cuadrado forrado con papel... poner lonchas de queso y cubrir con el resto de la mezcla.

  5. 5

    15 min a 160 grados y ya está!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

ohlala_maite
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
España
Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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