Lomitos de salmón y portobello

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

Os gusta el salmón?? Es una fuente enorme de nutrientes y Omega 3...es un pescado delicioso y con gran aporte vitamínico... así espero que os guste...una receta sencilla, rápida, divina...😋😋

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Ingredientes

20' aprox.
1 persona
  1. 1 trozosalmón (preferiblemente la cola, no tiene espinas)
  2. 1 bandejachampiñones portobello
  3. 2 dientesajo
  4. 1 chorritoAOVE. ( Unas gotitas.
  5. 1 pizcasal
  6. 2patatas cocidas baby (sí se desea como guarnición)

Paso a paso

20' aprox.
  1. 1

    Primeramente preparamos los ingredientes, lavamos los champiñones....

  2. 2

    Con la ayuda de un cuchillo, retiramos la piel de la cola de salmón y hacemos lomitos.

  3. 3

    En una sartén con un poquito de aceite rehogamos primero los champiñones con el ajo...

  4. 4

    Una vez terminado, en ésa misma sartén y con el jugo que haya soltado los champiñones, ponemos los trocitos de salmón y hacemos al gusto...primero sellar el pescado por ambos lados para que quede jugoso...

  5. 5

    Una vez terminado a nuestro gusto, emplatamos y listo...yo he añadido dos patatas baby que tenía cocidas con un poquito de perejil y aceite... delicioso siempre!!! 😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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