Croquetas Ferrero Rocher de gambas sin gambas 😉😉

Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Hacemos un concentrado con las cabezas y las pieles de las gambitas
- 2
Y reservamos.
- 3
En un cazo ponemos dos CP de mantequilla y 1 CS de AOVE
- 4
Incorporar la harina y hacer una roux, añadimos una taza de leche y espesamos.
- 5
Añadimos el concentrado de las gambitas, sal y pimienta incorporar, ahora la otra taza y en el fuego hasta que se separe de las paredes, extenderá y al frigo unas horas.
- 6
Las sacamos del frigo, las boleamos y la pasamos por huevo y una mezcla de pan rallado, las volvemos a dejar en el frigorífico hasta su utilización
- 7
Las freímos y las servimos!
- 8
Con un toque de crema balsámica de Módena, le va muy bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Croquetas de gambas


Croquetas de Gambas
Estas croquetas son muy fáciles de preparar, con pocos ingredientes, te quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro.


Croquetas de gambas
mmm me encantan estas croquetas de gambas caseras.


Croquetas de gambas
En total salen 16 croquetas, para mí llenan mucho y mi familia nos comimos 3 o 4 cada uno más una sopa de primero. ¡Están buenísimas y te recomiendo hacerlas! ¡Si te gustan no te olvides seguirme para próximas recetas!


Croquetas de gambas


Croquetas de gambas arroceras
Una croquetas distintas, croquetas con sabor a mar, deliciosas y especiales. Croquetas de gambas arroceras, deliciosas.


Croquetas de gambas ajillo 🦐🦐
Familia las gambas al ajillo me encantan, y las croquetas también, no podía dejar de hacer unas croquetas que están de ole, vamos a la cocina.


Croquetas de gambas al ajillo🦐
Hoy hemos preparado unas croquetas que encierran todo el sabor de uno de los platos tradicionales más sabrosos de nuestra tierra, las famosas gambas al ajillo. Con una masa muy cremosa elaborada con nata y un extra de crujiente en su empanado, estoy segura que haréis felices a familia e invitados. Como suele decirse el secreto está en la masa... y en los ingredientes de fondo...pongámonos manos a la obra.


Croquetas de gambas al ajillo
Hay maneras de hacer croquetas como personas en el mundo y todas escandalosamente buenas


Croquetas gourmet de gambas al ajillo
A la rica croqueta! Estás en concreto son de un cocinero que me gusta mucho, Guille Rodríguez, y de él he aprendido la deliciosa bechamel que llevan. 😋😋😋😋#croquetas


Croquetas de gambas al ajillo
Otra receta de mi cuñado Pepe que está riquísima. Nunca había comido croquetas de gambas al ajillo y la verdad es que merece la pena hacerlas. Si son muchas, antes de freírlas las podemos congelar.


Croquetas de gambas al ajillo
Hoy es traigo una tapa una ración una receta extraordinariamente rica única buenísima una de esas croquetas que cuando la pruebes no querrás parar de continuar comiendo, espero que os guste este vídeo y esta receta de vuestro amigo cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/02/croquetas-de-gambas-al-ajillo-en-edicion.htmlTenéis una pagiina en facebook llamada (cambalache3 pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de las croquetas de cocido madrileño (pincha aquí) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/jPTgUVo8kK8Pincha aquí para volver a ver el video de la elaboración de las croquetas de ++el cocido madrileño en puchero** (pincha aquí) ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/2rxTM-FpbNcPincha aquí para ver el video de la elaboración de la mejor (salsa bechamel) del mundo. ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/KBeGjhur8B8


Croquetas de gambas al ajillo
Como todas las recetas que hago desde que tengo mi Thermomix, me ayudo de ella aunque se puede hacer igualmente sin robot, pero la ayuda del robot es incuestionable.Uso leche sin lactosa por la intolerancia y a los ajos les retiro el germen para que no se repita.


Croquetas de gambas al ajillo
Con esta receta conseguimos un gran sabor a gamba en la masa ya que la peculiaridad consiste en cocer las cabezas y pieles de las mismas en la leche....además hace más las gambas previamente al ajillo para añadirlas también después a la bechamell..... Muy ricas !!


Croquetas de mejillones😚


Croquetas de gambas y atún
Esta receta es muy querida por mi, porque mi madre cada vez que había una celebración, hacia croquetas. Ahora yo sigo la tradición y hago croquetas en todas las celebraciones y la receta ha viajado hasta Londres y Tubinguen (Alemania), donde trabajan mis hijos y a sus compañeros les encanta.


Croquetas de espinacas y gambas


Croquetas de gambas al ajillo


Croquetas de gambas al ajillo muy cremosas
Puedes ver la video receta aquí --> https://goo.gl/SqEJpC


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Croquetas de mejillones
Deliciosas croquetas de mejillones que hay que probar!!!


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Un apetitoso aperitivo o entrante muy bien combinado!Receta participante en el concurso de recetas del mes de noviembre de Frescamp. Autor: Aurora Gómez


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Recetas de mamá #DíaDeLaMadre


Croquetas de Gamba
Finísimas croquetas de gamba. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=8BcvU6fhG6Q


Croquetas de choco 🐙
Estas son unas croquetas muy de aquí del sur, principalmente de Cádiz.están hechas con choco (que es como le llaman en Cádiz a la jibia o sepia),están realmente deliciosas y su color negro es porque se le añade a la masa la tinta .yo si la jibia es fresca uso la que trae si no, compro las bolsitas de tinta(en Mercadona)😋🐙🦑


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Para los que les es difícil comer pescado. Estas croquetas les van a encantar a los niños. Hemos celebrado el día de la croqueta por anticipado, riquísimas!! #lacroquetamáscoqueta


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Una tapa o pincho que es una delicia, croquetas con gambas y setas al ajillo, picantes, cremosas y superiores.


Croquetas de pan
En tiempos de crisis, no se tira nada, ni tan siquiera el pan nuestro de cada dia, que en esta ocasión lo utilizamos para hacer estas ricas croquetas.

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