Arroz integral meloso con marisco hecho en Mambo Cecotec
Adrian Bolper @adrianbp
Riquísimo arroz meloso que además aporta muchos nutrientes, más saciante al ser integral por ser absorción lenta y sin que se note la diferencia al arroz bomba.
Arroz integral meloso con marisco hecho en Mambo Cecotec
Riquísimo arroz meloso que además aporta muchos nutrientes, más saciante al ser integral por ser absorción lenta y sin que se note la diferencia al arroz bomba.
Paso a paso
- 1
Echar el Ajo, pimiento verde y rojo, cebolla y puerro a la Jarra con las cuchillas 10 segundos a velocidad 6.
- 2
Abrir Tapa, separar el picado para poder cambiar las cuchillas por la pala metálica, volver a echar el picado y echar el aceite, cerrar tapa y poner 10 minutos, velocidad 1, 100 grados y potencia calorífica 6.
- 3
Abrir Tapa, echar tomate, cerrar tapa y poner 6 minutos, velocidad 1, 100 grados y potencia calorífica 6.
- 4
Abrir Tapa, echar el arroz, cerrar tapa y poner 2 minutos a velocidad 1, 100 grados y 6 de potencia calorífica.
- 5
Abrir Tapa, echar los 800ml de caldo (con la pastilla de Avecrem), la sal, pimienta, (cúrcuma colorante o azafrán), perejil Durante 20 minutos a velocidad 1, 105 grados y potencia calorífica 4.
- 6
Abrir Tapa, echar el marisco y poner 5 minutos, 105 grados y potencia calorífica 4. Si ves que el marisco es grande lo puedes trocear con las tijeras.
- 7
Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adrian Bolper le encantará ver cómo quedó.
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