คะน้าทอดกรอบ
#เลือกทำกินเอง
คะน้าทอดกรอบ เป็นเมนู
เครื่องเคียง ที่มีรสชาติ กรอบ หอม มัน คล้ายๆ สาหร่ายทอดแต่กลิ่นไม่เหมือน
คะน้าทอดกรอบ
#เลือกทำกินเอง
คะน้าทอดกรอบ เป็นเมนู
เครื่องเคียง ที่มีรสชาติ กรอบ หอม มัน คล้ายๆ สาหร่ายทอดแต่กลิ่นไม่เหมือน
วิธีทำ
- 1
นำใบคะน้ามาหั่น
ตามวีดีโอ จากนั้นก็ตั้งน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป คนๆ นิดหน่อย
- 2
จากนั้นก็นำใบคะน้าลงลวก นับ 1-10 พอให้ใบคะน้าสลด ก็นำขึ้นแช่ในน้ำเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิห้อง รอให้ใบคะน้าหายร้อน ก็นำขึ้นจากน้ำ แล้วบิดเอาน้ำออกให้หมด แล้วยีๆ ให้ใบคะน้าแยกออกจากกัน
- 3
จากนั้นก็ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำใบคะน้าลงทอด ถ้าเขาสุกสีใบคะน้าจะออกเขียวเข้มดำ แล้วใบก็จะหยองๆ และมีลักษณะที่กรอบ ก็ใช้กระชอนตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 4
จากนั้นก็ โรยเกลือชมพู หรือ เกลือธรรมดา นิดหน่อย ก็เสร็จค่ะ
- 5
น้องกรอบมากนะคะทานเพลินมาก (ก่อนทอดอย่าลืมบิดน้ำออกให้หมดนะ เดี๊ยวน้ำมันกระเด็นใส่ แล้วก็ยีๆ น้องให้แยกออกจากกันอย่าให้เป็นก้อนนะคะ เวลาทอดจะได้ง่ายๆ)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอยโรยหมึกแห้งทอดกรอบ คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอยโรยหมึกแห้งทอดกรอบ
อยากกินทั้งสองอย่างค่ะ อยากได้ความกรอบจากปลาหมึกทอด และจากคะน้า ก็เลยออกมาเป็นฉะนี้แล
-
ปลาดอร์รี่ ทอดกรอบ ปลาดอร์รี่ ทอดกรอบ
จะเอาปลาไปทำเมนูอื่นๆ ต่ออีกหลายเมนู ครับ วันนี้เลยทอดเยอะหน่อย สูตรนี้แป้งจะกรอบไม่นานทั้งวันนะครับ แต่แค่นี้โอเคล่ะ ง่ายดี #ครัวผจญภัย
-
ถั่วงอกทอดกรอบ ถั่วงอกทอดกรอบ
มีถั่วงอกเหลือในตู้เย็น แต่ไม่มีไข่หรือเนื้อสัตว์เหลือเลย แคลร์เลยเอาถั่วงอกมาทอดกับแป้งโกกิที่เหลือ เลยได้ถั่วงอกทอดกรอบที่รสชาติคล้ายๆหอยทอด อร่อยดีค่ะ สูตรนี้ใช้น้ำเย็นนะคะ แต่ถ้าใครมีน้ำปูนใส จะทำให้ถั่วงอกกรอบว่านี้ค่ะ #ทีมรักผัก
-
หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ) หนวดปลาหมึกทอดกรอบ (เจ)
เมนูนี้เอาเห็ดหอมมาทำเป็นหนวดปลาหมึกครับ โดยใช้วิธีตัดเป็นเส้นๆ คลุกซอสแล้วชุบแป้งทอด ออกมาเหมือนปลาหมึกเลย รสสัมผัสก็คล้าย เพราะกรอบนอกและเนื้อหนึบๆ ข้างใน กินเพลินช่วงกินเจครับ#เมนูเน้นผัก#เมนูเจ
-
-
หนังไก่ทอดกรอบ หนังไก่ทอดกรอบ
เดี๋ยวนี้ต้องทำหนังไก่ทอดกินเอง เพราะไปซื้อกินทีไร น้ำมันทอดแม่ค้าคือดำมวากกกกกก เห็นแล้วปวดใจเหลือเกิน ทอดเองกินแล้วก็สบายใจ
-
เห็ดเข็มทองทอดกรอบๆ เห็ดเข็มทองทอดกรอบๆ
#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 65#กินได้สนุกด้วย64ทอดแบบกรอบมากๆ ใส่รสชาติเข้าไปด้วย ทำทั้งแพ็คเลยค่ะ 😋😊😋
-
ไก่ต้มทอดกรอบ ไก่ต้มทอดกรอบ
ไก่ต้มหมูต้มเหลือ นำมาทอดกรอบ ไม่เสียของ ได้รสชาติใหม่
-
ปูดาวชุบแป้งทอดกรอบ ปูดาวชุบแป้งทอดกรอบ
เมนูปูดาวทอดกรอบ ทำง่าย ใช้เวลาน้อย วิธีทำไม่ยุ่งยาก แต่อร่อย นะคะ
-
หมูสันนอกหมักข้าวคั่วทอดกรอบ🌶️🧄 หมูสันนอกหมักข้าวคั่วทอดกรอบ🌶️🧄
หมูสันนอกทอด ไข่ชะอม และผักลวก เครื่องเคียงทานคู่น้ำพริกค่ะ
-
ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ
ราดหน้าปลาหมึก เต้าหู้ เส้นใหญ่ทอดกรอบ เส้นใหญ่ ทอดกรอบๆ น้ำราดข้นๆ รสชาติกลมกล่อม อร่อยค่ะ -
ผักกาดหอมทอดกรอบ ผักกาดหอมทอดกรอบ
ปลูกผักสวนครัวในรั้วบ้าน ผักกาดหอมออกใบดกเพียบ กินสดๆ กับเนื้อย่าง กับส้มตำก็เบื่อแล้ว ทำอะไรกินดี จับไปทอดกรอบเป็นเทมปุระผักก็แล้วกัน!
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น