Hamburguesitas de vacuno con cebolla, en airFryer

Con estas mini hamburguesitas he inaugurado mi airfryer. Han quedado de rechupete en solo 6 minutos!! Muy jugosas por dentro y ligeramente tostadas por fuera. Lo mejor es que no mancha nada y he hecho12 a la vez!!

Aprovechando calabacín que está de temporada, he preparado estas mini hamburguesas como entrante de picoteo y la verdad es que me han gustado mucho, he seguido la receta de @alfonso_lopez de calabacín frito en freidora de aire que tuve que adaptar a lo que tenía en el frigo.#meapunto

Hoy os traigo unos ricos panecillos de mini hamburguesas, pero en lugar de rellenarlos de carne picada, he optado por rellenarlos de carne de ternera.

Para que coman verduras mis peques, ya no sé qué inventar!! Hoy he camuflado hierbabuena, calabacín y cebolla en la carne y ....éxito!! Son las albóndigas de mi mamá, con variaciones...y mi nieta más pequeñita ha sido mi pinche de cocina. Seguro que seguirá la tradición..#recetasconalma

Recurro a mi congelador cuando tengo poco tiempo o pocas ideas. Y me encontré con estas joyitas! Mira cómo las preparo…La única innovación es “freírlas “ en Airfryer..!#CreandoBurguer#DelantalGlobal2024

A media tarde se me ha antojado que quería cenar burger; y es que hoy he visto en una tienda una salsa, la he comprado, y tenía ganas de probarla.Con pocos ingredientes más, han salido estas mini-burger riquísimas.... tanto, que dos me han sabido a poco 🙈.

¡¡Buenas tardes seguidores!!Hoy os traigo una nueva receta, tan deliciosa como las demás. Estas mini hamburguesas están riquísimas, no os las podéis perder. ¿Qué os parecen?

Hamburguesas de aperitivo para un brunch o una cena informal. El contraste de la ternera con el queso viejo de oveja es muy bueno.

Hicimos hoy tataki con una pieza de bonito. Con los restos del lomo que no usamos para el tataki, preparamos estas riquísimas hamburguesitas. No aparece en la foto, pero las tomamos con un pan de mollete pequeñito y mayonesa con wasabi. Sencillas y Ricas!!!

Mini hamburguesas aliñadas con ajo, cebolla, salsa barbacoa y cilantro molido.

Estas hamburguesas son de carne de cordero. La carne de cordero las hacen ricas y jugosas. Si no las encuentras en la carnicería puedes pedirle a tu carnicero que te pique un poco de pierna de cordero y formarlas tú misma, de tamaño deseado 😊

Este fin de semana han venido amigos a cenar a casa y este fue uno de los platos que preparé para la cena de picoteo, para aprovechar e incluirlo en el #DelantalDorado23 de esta semana😁 Hice una por invitado, porque había otras cosas para picar, pero si os apetece hacerlas un día para cenar os recomendaría 2 por persona!Vais a ver que no pongo cantidad en los ingredientes porque la cantidad dependerá de las hamburguesitas que queráis hacer: por ejemplo si queréis hacer 12 necesitaréis 12 panecillos, 12 hamburguesas, 12 trozos de queso y 12 huevos de codorniz.

Sigo por los pelos con el reto del delantal dorado, porque acaba hoy la propuesta semanal de ingredientes. He elegido la carne picada, porque tengo en casa y también berenjenas del hortet. Creo que resultará una cena rica y nutritiva.#DelantalDorado23

Cuando llega esta época me encanta cocinar con acelgas frescas y usarlas en muchos platos diferentes. A mi me encantan cocidas solas con aceite y sal, pero en mi casa eso como que no triunfa mucho! Así que se me ocurrió hacerlas así para darles un toque más original y la verdad nos encantaron.

Sin freír 💖 y sin Empanar

Es una receta súper fácil a los niños les encanta aunque no a todos les gusta la cebolla y alguna que otra cosa, lo bueno es que al ser caseras se pueden poner o quitar ingredientes según los gustos de los comensales que en este caso suelen ser niños.Yo he de confesar que a mi las caseras me encantan con todos sus ingredientes incluso con más 😘

Estas hamburguesas las hice para mi nieto, un día improvisado y como él único tipo de pan que tenía era de barra o las pulguitas, las quiso en pulguitas y les di la misma forma que el pan. Solo llevan sal porque no quiere que le ponga queso dentro, el queso lo quiere fuera y que sea un queso que tenga sabor. Después el le pone ketchup#asisoyyo

¿Qué me dices de estas mini hamburguesas caseras?Yo te lo digo en una palabra: deliciosas !!!#burgercasera#aperitivo

Unas mini hamburguesas perfectas para tapas, aperitivos o cenas informales, con el toque picante de los chiles habaneros. Deliciosas!!

#RecetasFelices Un plato muy completo con ingredientes que nos ayudan como lácteos (queso), verduras de hoja verde (rúcula) y frutos secos (piñones)

He visto la receta hoy en la tv autonómica y me ha dado la gran idea para usar brócoli 🥦 un poco mustio y queso de cabra que nadie se come! #lococinonolotiro

Para el nuevo reto de #rosquilladecookpad comienzo con unas albóndigas !, Aprovecho para hacer una salsa de verduras perdidas por la nevera , para acompañarlas. Así vamos aprovechando lo que hay y no tiramos nada!!

Como tenía, zanahorias cocidas en la nevera y dos hamburguesas en nuestro atiborrado congelador, se me ocurrió combinar ambos ingredientes para preparar una cena rápida.

La receta de hamburguesas caseras rellenas de queso es una de nuestras favoritas familiares. Se pueden hacer con carne picada de ternera, de cerdo o de pavo. Y con queso cheddar, parmesano, gorgonzola... Cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban y la semana pasada cuando estaba de visita David, mi hijo menor, pues hice esta variación. ¿Cambios en la receta original (tengo varias en mi recetario como es lógico cuando se trata de una receta favorita de nuestros hijos y cuando tienes que pivotar según los ingredientes que tengas en casa 😅). Estas van con queso feta y con un ingrediente secreto... La mermelada de tomate de @tesa_cuina

Seguro que has visto las flores de cebolla rebozadas y fritas pero claro, si como a mi no te gusta comer fritos, siempre tenemos la opción de adaptar las recetas que nos gustan y hacerlas de forma más saludable.Estas flores no son más que cebollas enteras, con buen tamaño y de muy buena calidad, como estas de la DOP Cebolla Fuentes de Ebro, cortadas para darles esta forma de pétalos abiertos, rebozadas en una mezcla de harina de garbanzos y agua, pasadas por harina de avena integral BIONSAN con mezcla de especias Barbacoa y un golpe de calor en nuestra freidora de aire (u horno).Si quieres conocer los valores nutricionales de esta receta y todas sus propiedades, visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.#lacocinadejota #cebolla #cebolladulce #flordecebolla #dopcebollafuentesdeebro #airfryer #freidoradeaire #comidasaludable #comidareal #recetasfáciles #realfood #menúsemanal #comecomidareal #comidacasera #recetavegana #comidavegana

He probado hoy a preparar así la cebolla, y me ha encantado.La dejo en mi recetario, porque seguro que repito.Podemos hacerla para acompañamiento de carne, pescado, o para preparar algún plato tan rico como el que he hecho hoy.#menúsemanal

Espectacular esta carne criollo que he comprado en la carnicería Pavypoll del pueblo vecino Alberic.Aunque hoy le he puesto más ingredientes de lo que es habitual en mí, el sabor de la carne es delicioso, y no hay ingrediente que pueda hacerle sombra.La carne lleva panceta y magro de cerdo, ternera, y especias criollo.Si tenéis ocasión de probarla...os la recomiendo.#menúsemanal#freidoradeaire

Estas hamburguesas, con muchísimo brócoli, las hacemos cada dos por tres, quedan con una textura y sabor buenísimos! Puedes ver el vídeo de cómo se hacen aquí: https://youtu.be/di9sAYOMa38#ElijoCocinar

Unas hamburguesas caseras de pavo, rellenas de queso y hechas en la freidora de aire. Si no tienes, pues se pueden hacer en sartén normal o en el horno. Estas hamburgueses rellenas las hacía cuando mis hijos eran pequeños y les encantaban. ¡Espero que te gusten! Si te gusta el picante 🌶, puedes agregar una cucharadita de copos de chile. A mí me encanta pero el día que hice estas, había un comensal que no 😉

Hace unos días estuve hablando con una amiga, sobre el miedo… sobre el miedo a ser feliz o mejor dicho sobre el miedo a dejar de serlo... Y llegue a la conclusión de que el miedo es como la familia —que todo el mundo tiene—y, que aunque se parezcan, los miedos son tan personales y tan diferentes como pueden serlo las familias.Hay miedos tan simples como desnudarse ante un extraño y miedos con los que uno aprende a ir conviviendo. Hay miedos hechos por inseguridades: miedo a quedarnos atrás, miedo a no ser lo que soñamos, a no dar la talla. Miedo a que nadie entienda lo que queremos ser. Hay miedos que se quedan en la conciencia, como el miedo a ser culpables de lo que le pasa a los demás. Y también el miedo a lo que no queremos sentir, ni mirar...a lo desconocido. Como el miedo a la muerte, a que alguien a quien queremos desaparezca.Hoy he escuchado que decían que la Felicidad es la ausencia del miedo.Y yo digo que el miedo no nos impida hacer lo que queremos. Porque tengo claro que si no se arriesga, no se gana. Y sí, tampoco se pierde nada. Pero... ¿Qué es la vida si no?(Sumamos esta receta al reto: 🎉¡Festival de la Hamburguesa! 🍔).#festivaldelahamburguesa